农田灌溉常利用江河之水，通过地面上所开之“沟”，引入农田。
水渠是人工开凿的水道，有干渠、支渠之分。
干渠与支渠一般用石砌或水泥筑成。
分为水库引水灌溉渠和排水渠及排水灌溉两用渠三种类型。
1、干渠：
灌溉系统中，灌溉的主水渠；
2、支渠：
由干渠分流出去的灌溉沟渠。
支渠是干渠下一级的渠道,简单说是分支的输水渠道,再下一级是斗渠；
3、斗渠：
灌溉系统中，由支渠引水到毛渠或灌区的渠道；
4、农渠：
从斗渠中将水引流到各个田块的渠道，下一级就是各个田块中灌溉或洗盐用水的毛渠。
5、毛渠：
从斗（dǒu）渠引水送到每一块田地里的小渠道。
shuǐqú
“水”，普通话读音为shuǐ，“水”的基本含义为一种无色、无臭、透明的液体，如水稻、水滴石穿；引申含义为河流，如汉水、湘水；江河湖海的通称、水库。
在现代汉语中，“水”还有液汁的含义，如水笔、墨水。
要视其水渠的长短、大小而定，一般是在1一一10米左右。
如小流量的水渠，长度在1一一5公里左右的，坡度按1/1000一一1/2000，落差就在1一一2.5米之间。
如大流量、水渠较长，流量达几十个的、长度在一百公里以上的，水渠坡度就较缓，一般在1/5000一一1/8000之间，落差在10一一十几米左右。
1、水渠的作用是引水使用。
2、水渠的作用主要是灌溉以及排洪。
3、水渠在人类历史上作为人造以及天然水源的最主要运输（引流）载具（方式）之一，同时与沉淀-过滤-消毒这一系统流程形成近代人们最基本认知的饮用水处理系统。
并在农业灌溉以及其他多个生活领域有其广阔的应用。
引水渠是水利工程中的重要渠道构筑物，起着输送水源、引水发电、农业灌溉等作用。
水沟做成梯形，就是为了减少沟边坡垮塌的概率。
把水的水平张力，冲击力，转化为部分向下的力，减少了对沟渠两侧的损坏，延长使用期限。
也便于施工以及这样的结构比较稳固，能长久的经受水流的冲刷。
减少水对水渠的冲蚀效应。
另外，水越深压强越大，所以在底部要做的宽一点，这样能承受的压力大，所以做成梯形
一个水渠
一道水渠
一条水渠
