1.生蚝煎蛋，生蚝打入鸡蛋，调散。
煎至两面焦黄，撒些葱花即可；
2.爆炒生蚝，生蚝快速焯水备用，炒香配菜蒜叶或者芹菜块。
加入焯水好了生蚝，爆炒入味出锅；
3.鲜蚝瘦肉汤，水开后下瘦肉沫生蚝，三五分钟撒入香菜，调味出锅。
4.是生吃。
我们经常在海边碰到肥美的生蚝会直接开吃。
水好的海域产的生蚝很鲜甜，不会有腥味。
5.烤生蚝，烤生蚝所需要的调料有生抽香葱盐，再加上一点儿蒜。
如果不嫌麻烦的话，也可以放一点粉丝，先把生蚝清理干净之后，然后把蒜切成蒜末。
先把粉丝用热水泡软，之后把粉丝放到生蚝上面，再把蒜末放到粉丝上，然后把调好的生抽盐鸡精倒在生蚝上面，之后把它放到烤箱里面去烤，大概15分钟左右就能吃了。
6.除了烤生蚝之外，大家也可以做蒸生蚝。
蒸生蚝是一般家庭里比较喜欢的做法，因为做起来简单，做法和考生号是一样的，先把各种食材处理干净之后放到生蚝上面，然后把生蚝放到烧开的锅当中隔水蒸，大概需要蒸20分钟左右。
7.生蚝也可以酱爆来炒。
晚上好洗干净之后锅里面放上油，先用葱花姜和蒜来爆锅，然后放入一点儿干红辣椒。
这个时候把事先准备好的肉酱放到锅里面翻炒一下，然后把生蚝放到锅里面翻炒，可以适当的加一点水，这样生蚝能够充分的吸收肉酱的香气，等到生蚝的肉开始收缩了，就可以出锅了。
8.焗烤生蚝；生蚝刷洗干净后，挖开取出生蚝擦干水份备用。
热一锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后，放入调味料拌匀，再放入40公克的乳酪丝拌匀，即为馅料
生蚝粉丝是一道美味又营养丰富的海鲜料理。
它以新鲜的生蚝为主要食材，搭配粉丝和一些调味料烹制而成。
下面我将介绍一种简单方便又好吃的生蚝粉丝的做法。
所需材料：
1.生蚝：
约500克，新鲜的生蚝最好，在清洗过程中要注意去除表面污物。
2.粉丝：
适量，可以根据个人口味添加。
3.姜片：
适量，用来去腥增香。
4.大葱：
适量，提供香气。
5.料酒：
适量，用于提鲜。
6.鸡精：
适量，增添味道。
7.盐：
适量，用于调味。
步骤：
1.将粉丝提前用温水泡软备用。
2.取一个锅，加入适量的水，将姜片和大葱放入，烧开后撇去浮沫。
3.将生蚝放入锅中，加入适量的料酒煮开，再焯水一分钟捞出，用清水冲净备用。
4.锅中的水留下适量，将泡软的粉丝加入，煮熟后捞出备用。
5.取另一个锅，加入适量的清水，烧开后放入生蚝和粉丝，再加入适量的盐和鸡精调味，轻轻拌匀，煮开后即可关火。
6.将煮好的生蚝粉丝盛入碗中，撒上适量的葱花和香菜点缀装饰，鲜美的生蚝粉丝就完成了。
小贴士：
1.煮生蚝时，煮沸的水中加入一些料酒可以去腥增香。
2.姜片和大葱能提供额外的香气，使菜肴更加美味。
3.在煮粉丝时，根据自己的口味可以添加一些醋或者辣椒油以增加风味。
4.倒入粉丝和生蚝的锅中的水不要太多，以免菜肴过于稀薄。
生蚝粉丝是一道既简单方便又美味的海鲜佳肴。
通过以上的步骤，您可以在家中尝试制作这道菜肴，给自己和家人带来一份口感丰富的美食享受。
快来动手试试吧！
1、原料：
牡蛎、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。
2、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
3、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
4、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。
把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
材料：
生蚝若干，姜两三片，葱一两根，调味品：
盐，生抽，蚝油，酒。
做法
1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片。
2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久。
3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分。
4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香。
5、放入生蚝，小心翻炒。
6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀。
7、后放入葱叶段即可熄火小诀窍1、事先把生蚝汆水，可以让蚝肉更紧致，也防止它在炒制过程中出水。
2、只需利用姜、葱、酒去腥，蚝油点睛，这道姜葱生蚝就很鲜美啦。
1、原料：
牡蛎、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量。
2、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
3、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
4、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。
把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。
焗生蚝
准备食材如下：
生蚝1500克，小白菜150克，洋葱50克，蒜15克，马苏里拉奶酪100克，食盐2克，黑胡椒粉少许
具体做法如下：
生蚝买回来放进水池子，用刷子刷干净泥巴，放进开了的蒸锅内蒸两分钟，看到有个小缝子了就赶紧拿出来冲冷水，以免肉老了。
然后用工具撬开壳子将肉取出来，把取出的肉冲洗干净泡在冷水里，切一些葱头丁，剁些大蒜末，再切点焯好的小白菜，将生蚝的壳挑出有深度的一边用刷子刷干净，摆入烤盘内，炒锅烧热加油放葱头丁煸炒，再放大蒜末煸炒，最后将小白菜放进去，翻炒几下加入盐，加入黑胡椒粉，然后把菜用小勺装在生蚝的壳里面，把生蚝肉摆在表面，撒上马苏里拉奶酪放进200度预热好的烤箱烤10分钟就行了
