肉桂茶属于乌龙茶，是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，是武夷山的代表茶之一。
武夷山茶区，风景秀丽，有红色砂岩风化的土壤，土质疏松，腐殖含量高，酸度适宜，雨量充沛，山间云雾弥漫，气候温和，冬暖夏凉，岩泉终年滴流不绝。
这里生长着一种肉桂茶树，茶树生长在山凹岩壑间，由于雾大，日照短，漫射光多，茶树叶质鲜嫩，含有较多的叶绿素。
肉桂茶属于武夷山的一种茶；按照分类来说，肉桂茶属于武夷岩茶的其中一种，是乌龙茶的其中一种。
肉桂茶：
条索细长扭曲不规则，色泽黑褐；汤色橙黄清明，岩韵明显，口感醇厚；叶底肥厚，舒展开匀起完整。
肉桂茶是一种“乌龙茶”，它是产自武夷山的。
它的香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。
肉桂茶产自于福建省武夷山境内的风景区，是福建特有的茶种，正宗肉桂茶的外形条索匀整，色泽褐绿，油润有光泽，冲泡后的肉桂茶闻者有甜香的味道，且茶汤有着很浓的奶油、花果及桂皮的香气，所以才得名肉桂。
肉桂茶属于乌龙茶。
肉桂茶的别名又叫做玉桂茶，产地在福建省的武夷山，是武夷岩茶非常有名的花色品种，不光是喝起来口感好，也非常具有观赏性。
肉桂茶怎么冲泡
在清洗完茶壶，温壶之后，放入用肉桂茶用热水浸泡膨胀，放入的肉桂茶的量只需要壶的三分之一即可。
由于肉桂茶比较耐泡，所以我们需要注入98度的开水，这样才能让肉桂茶的味道释放的彻底，品尝起来口感也是最好的。
第一泡茶水只需要停留30秒钟之后，就可以把水倒掉了，再次注入开水之后，静等一分钟左右就可以进行品尝了。
肉桂茶和其他茶叶最大的不同就是第二泡就可以喝了，而绝大部分的茶叶需要两泡之后才能喝。
肉桂茶是茶类的一种。
正岩肉桂茶属于乌龙茶，是以肉桂树品种的茶树命名的名茶。
是武夷山的代表茶之一。
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。
