步骤/方式1
往壶里面注满沸水,让它慢慢升温,将水浇入盖碗中;
步骤/方式2
称取茶叶大概8克左右,在盖碗中投入称取好的茶叶;
步骤/方式3
以高冲沿壁的方式进行冲水,让茶叶在碗中翻滚达到醒茶的目的;
步骤/方式4
立即将水倒出,不用闷泡即可出汤,第一次倒入的水为洗茶;
步骤/方式5
接着以低冲沿壁的方式慢慢的注入沸水,浸泡5至10秒左右出汤即可;
步骤/方式6
将泡好的茶过滤至公道杯中,再倒入品茗杯中就可以饮用了。
步骤/方式1
往壶里面注满沸水,让它慢慢升温,将水浇入盖碗中;
步骤/方式2
称取茶叶大概8克左右,在盖碗中投入称取好的茶叶;
步骤/方式3
以高冲沿壁的方式进行冲水,让茶叶在碗中翻滚达到醒茶的目的;
步骤/方式4
立即将水倒出,不用闷泡即可出汤,第一次倒入的水为洗茶;
步骤/方式5
接着以低冲沿壁的方式慢慢的注入沸水,浸泡5至10秒左右出汤即可;
步骤/方式6
将泡好的茶过滤至公道杯中,再倒入品茗杯中就可以饮用了。
将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。
先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。
再冲入沸水,浸泡5秒钟。
将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。
汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。
正确因为普洱茶的独特生产工艺,需要采用一定的泡茶方式才能体现出它的特点。
通常使用以下步骤可以泡出最佳口感:
1.先用热水泡开茶叶,倒掉第一泡水2.用热水冲泡第二次,不需过久时间,即可享用3.之后再根据自己的口味和茶叶品种,进行一到两次冲泡即可。
普洱茶泡法也有其他的变化,比如冲泡时间的长短、水温的高低等等,不同的泡法可以带来不同的味道,可以根据自己的喜好来选择适合自己的泡法。
1、温杯
普洱茶冲泡时,需将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入刚烧开的沸水,再盖上碗盖,用沸水烫洗盖碗。
或将盖碗放入玻璃茶洗中,注入清水,把玻璃茶洗置于电茶炉上对盖碗消毒。
2、洗茶接下来取出盖碗,用茶匙将5~7g普洱茶投入盖碗中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,7秒后倒掉茶汤,再次注入沸水洗茶,总共洗2~3道茶汤。
3、泡茶
接着继续往盖碗中注入茶汤,加盖焖泡7~10分钟后揭开碗盖,端起盖碗,先细嗅普洱茶的茶香,再观察普洱茶的汤色和叶底,最后细啜一口茶汤,感受普洱茶的茶韵。