起酥油就是氢化油，含有大量反式脂肪酸，对发育中的孩子和人体的大脑神经细胞造成损害。
而反复炸过的油里面更是含有各种有害的聚合物，所以是毒上加毒。
但是，现状是餐饮或食品加工业离不开氢化油，同时不可能也不现实把油做到只用一遍，所以给楼主提供几个方法滤油：
1）白纱布过滤。
2）白萝卜切片戳孔放油里炸，吸附污物，使油变清（萝卜取出洗净可再用）。
3）鸡蛋壳放入油中静置，无须加热，利用碳酸钙吸附。
不用
破壁机不用过滤,它打出来的果汁和豆浆都可以直接喝,与传统的豆浆机是不一样的。
破壁机的工作原理很简单,刀头旋转将食材的细胞壁打破,然后再分解成非常微小的颗粒,它不会残留有豆渣或大颗粒物,所以它不要过滤,这也是它比其他设备方便的地方。
