番茄炒菜花
番茄炒菜花材料:
中型菜花一个大西红柿1个豌豆100克番茄沙司4汤匙（60ml）生抽1茶匙（5ml）清水150ml白糖1/2茶匙（3克）盐1茶匙（5克）水淀粉2汤匙（30ml）
做法:
1）将菜花去掉底部的叶子，用刀切成一口大小的朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水冲净备用。
西红柿洗净后去蒂切成大块。
豌豆洗净（如用冷冻豌豆，要提前半小时从冰箱拿出，放室温解冻）。
2）汤锅中倒入清水，大火煮开后，先放入菜花，用大火焯2分钟后，放入豌豆焯烫1分钟后，用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。
3）炒锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入西红柿，菜花和豌豆翻炒几下后，倒入番茄沙司，用铲子快速炒匀。
4）倒入清水，调入生抽，加入白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约2分钟，看到每块西红柿都融化了一半时，改成大火，淋入水淀粉，沿顺时针（或逆时针）方向，画圈勾芡即可。
1任丽云的吃情十物：
讲的都是些家常菜的做法和一些做菜的心得属于类菜谱类型
2梅玺阁主的下厨记系列：
各色菜式都有但是偏海派（上海）这个就不是很像菜谱，更像聊吃食会讲解到很多做法以及食材的一些知识很有意思
3厨房里的人类学家：
这个讲的多是餐厅厨房里的故事，很有趣味
冬天家常菜谱南方和北方差异很大，各地区也有所不同。
北方冬天家常菜谱一般都是以大鱼大肉为主，有白肉酸菜，羊肉炖萝卜，猪肉炖粉条，大白菜炖豆腐，大白菜炖粉条，酸菜炖血肠，酸菜海蛎子，椒醋黑鱼，酱焖小黄花，醬焖大头宝，炸蛎蝗，白菜芯拌蛰皮等家常菜。
年夜饭要有红烧鲤鱼年年有鱼，，蒸碗，小鸡炖蘑菇越过越有，糖醋排骨甜甜蜜蜜，油焖大虾，炸藕盒，四喜丸子喜气洋洋，百合炒西芹，素炒芹菜丝，凉拌西蓝花等等
材料：
牛蹄筋300克、葱段、姜片、大料、干辣椒、花椒数粒、生抽、料酒、醋、香油、盐、糖；
做法
1.牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟；
2.稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块；
3.锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片；
4.然后倒入切好的蹄筋块，翻炒；
5.调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅；
以下是一些针对降血脂的一周食谱建议：
第一天：
早餐：
1份燕麦粥，1个苹果。
午餐：
烤鸡胸肉配混合绿叶蔬菜。
晚餐：
烤鲑鱼配草莓、蔬菜沙拉。
第二天：
早餐：
菠菜和蘑菇煎蛋，配1片全麦面包。
午餐：
烤鸡肉沙拉，加上坚果和种子。
晚餐：
蒸鸡胸肉配烤蔬菜。
第三天：
早餐：
1杯低脂牛奶配沙棘果浆，1个草莓香蕉杯。
午餐：
豆腐、烤蔬菜和蘑菇沙拉。
晚餐：
五香烤鸡配草莓、烤蔬菜沙拉。
第四天：
早餐：
鳄梨、番茄和水煮蛋配1片全麦面包。
午餐：
煮鱼配青菜汤。
晚餐：
烤鳕鱼配蔬菜沙拉。
第五天：
早餐：
半个葡萄柚，1份燕麦粥。
午餐：
煮鸡胸肉配混合绿叶蔬菜。
晚餐：
烤三文鱼配烤蔬菜。
第六天：
早餐：
煮蛋和沙发配奶酪。
午餐：
鸡肉和糙米沙拉。
晚餐：
豆腐、烤蔬菜沙拉和种子。
第七天：
早餐：
1个香蕉，1份燕麦粥。
午餐：
豆腐和嫩蘑菇汤。
晚餐：
茶树菇、土豆和洋葱煮鸡汤。
