材料主料：
洋葱一个，肥牛片半包，西兰花半个，热米饭一碗调料：
白糖四勺，酱油，料酒，红酒，鸡精，少量水。
制作：
1、水烧开，放入西兰花，略煮断生即可。
2、白糖四勺，放在铁锅里，用微火烧成糖浆。
3、碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。
一起倒入糖浆，烧开后加切成丝的洋葱。
4、盖上锅盖，烧开。
然后把肥牛片一片一片铺入。
5、然后一直用中火烧大约八至十分钟，烧到汁水干就好了。
6、装盘，将锅中的牛肉片均匀的倒在热米饭和西兰花上即可。
吉野家牛肉饭的做法食材：
肥牛片500克、西兰花10g、胡萝卜8g、洋葱1个、酱油适量、甜酒适量、白砂糖适量、水适量1、首先把肥牛洗干净切片，再把胡萝卜和西兰花洗干净切小块备用。
2、然后把洋葱洗干净，用小刀切成丝状放在一旁备用。
3、热锅烧水，把切好的西兰花和胡萝卜放进去煮2-4分钟，煮熟后盛出过冷水，再沥干。
4、热锅烧水，把肥牛放进去煮3-5分钟，煮出血水和浮末。
然后盛出过冷水，沥干备用。
5、下面来调酱汁：
把酱油、甜酒、水、料酒放在一个容器里搅拌均匀。
6、把调好的酱汁，放进锅内大火煮开。
然后将洋葱丝放进去，直至煮出香味。
7、最后倒入沥干的肥牛片到锅里，大火煮5-8分钟即可盛出。
8、时间到后，将米饭盛好，摆好胡萝卜片、西兰花、肥牛肉就可以吃了。
材料主料：
洋葱一个，肥牛片半包，西兰花半个，热米饭一碗调料：
白糖四勺，酱油，料酒，红酒，鸡精，少量水。
制作：
1、水烧开，放入西兰花，略煮断生即可。
2、白糖四勺，放在铁锅里，用微火烧成糖浆。
3、碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。
一起倒入糖浆，烧开后加切成丝的洋葱。
4、盖上锅盖，烧开。
然后把肥牛片一片一片铺入。
5、然后一直用中火烧大约八至十分钟，烧到汁水干就好了。
6、装盘，将锅中的牛肉片均匀的倒在热米饭和西兰花上即可。
肥牛片200克、金针菇100克、酱油15ml、香醋15ml、白糖5克、盐3克、白酒15ml、大葱1根、腊肠3根、木耳2朵、香菇2朵。
做法：
1、腊肠切成薄片放入米饭上，同时铺上香菇片、木耳片上锅用中小火蒸着备用；
2、金针菇洗净后切成5厘米长的段。
锅中加入油烧到3成热，放入一般量的葱片爆出香味，然后放入肥牛片炒软，将剩余的葱片倒入锅中；
3、肥牛片变软后淋入白酒、酱油，加入盐、白糖调味，肉片变色成熟后放入金针菇炒软，最后转成大火加热，淋入香醋拌匀即可。
炒好的金针菇肥牛连上汤汁铺在蒸透的米饭上即可。
吉野家的招牌牛肉饭是一道非常受欢迎的日本料理，以下是它的详细做法：
材料：
-牛肉(里脊肉)300克
-米饭2碗
-鸡蛋1个
-洋葱半个
-青葱适量
-酱油2汤匙
-糖1汤匙
-料酒1汤匙
-盐适量
-黑胡椒粉适量
-油适量
步骤：
1.将牛肉切成薄片，加入酱油、糖、料酒、盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2.把洋葱切成细丝，青葱切成小段备用。
3.在锅中加入适量的油，将腌制好的牛肉煎至两面金黄色。
4.加入洋葱丝和青葱段翻炒几分钟，直到洋葱变软。
5.把煎好的牛肉放在米饭上，再打入一个鸡蛋，用铲子轻轻搅拌均匀即可。
我记得是海天的
