可以。
鸡蛋茶有养胃的作用。
鸡蛋含有大量的维生素、矿物质、高营养蛋白。
它能在胃粘膜上形成一层保护膜，具有养胃的作用。
制作蛋茶可适当放芝麻油和糖，能清除蛋茶的腥味，具有很好的消火效果。
注意适当吃鸡蛋是一种高蛋白食物。
如果使用过多，会导致代谢物增多，容易给胃肠道造成负担。
最好每天早上选一个鸡蛋。
一般研制茶鸡蛋用的茶叶是红茶，不过也有用铁观音腌茶鸡蛋的，味道并不很好。
除了用茶叶之外，还有用茉莉花，菊花，橘子皮，黄酒，人参等等其他物质腌制茶叶蛋的，效果各有风味。
另外茶种的选择，茶的采摘季节，采摘时间，采摘部位，茶生长的地点，用的肥料，水分是否充足，炒制过程，晾干过程等等都会最后得到的茶叶蛋的味道很有影响。
