材料：
土鸡翅四只，蒜头10粒，米酒少许，沙拉油少许，香菇蠔油一大匙，酱油1.5大匙，水少许。
做法：
1、洗净鸡翅。
蒜头拍碎。
米酒少许。
蠔油。
酱油。
倒入少许油。
少许水。
放入锅子里。
汤匙以西餐汤匙为参考。
2、放入电锅。
外锅一杯水。
3、电锅跳起时，闷五分钟，稍微翻搅，使颜色卤均匀，外锅再放入一杯水烹调一次，使其两面颜色均匀。
软烂。
鸡中翅9只、蒜末1勺、蜂蜜2勺、熟芝麻适量、黑胡椒适量
做法:
1鸡翅两面划刀+1勺蒜末+适量黑胡椒+1勺生抽+半勺老抽+2勺蜂蜜+半勺白糖+少许盐+1勺食用油，抓匀腌制半小时。
2锅中加油烧热，放入鸡翅，中小火煎至两面金黄，淋入腌制鸡翅的酱汁。
3加一碗清水，大火煮开转中小火炖十分钟，转大火收汁，撒上熟芝麻即可。
用料：
鸡翅 10个
红酒 适量
生抽 少许
盐 少许
葱姜 适量
黑胡椒 少许
红酒鸡翅的做法步骤
步骤1：
隔天晚上把鸡翅洗净，表面划两刀可以入味，放入葱姜料酒盐，进行第一次去腥腌制。
2.第二天拿出来洗净，重新放入红酒、生抽、蚝油，再腌制半小时入味。
步骤2：
倒一点点油，放入锅中煎一下。
步骤3：
翻面继续煎～
步骤4：
倒入腌制的红酒底料，焖煮至全熟。
步骤5：
最后撒上黑胡椒，觉得酒味不够的可以再淋一些红酒。
步骤6：
出锅装盘
所需食材:
鸡翅500克，蒜3瓣，料酒1勺，生抽1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，盐少许和胡椒粉少许。
烹饪步骤:
1准备好所有食材，鸡翅洗净控干，划两刀,加入蒜末，料酒1勺，生抽1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，盐少许和胡椒粉少许,抓匀腌制半小时入味。
2起锅烧油少许，放入腌制好的鸡翅，煎至两面金黄，再将腌制鸡翅的料汁倒入，加一碗量热水。
3开锅后中小火炖10分钟，转大火收汁即可，出锅撒上熟芝麻即可享用。
食材:
鸡中翅9只、蒜末1勺、蜂蜜2勺、熟芝麻适量、黑胡椒适量
做法:
1鸡翅两面划刀+1勺蒜末+适量黑胡椒+1勺生抽+半勺老抽+2勺蜂蜜+半勺白糖+少许盐+1勺食用油，抓匀腌制半小时。
2锅中加油烧热，放入鸡翅，中小火煎至两面金黄，淋入腌制鸡翅的酱汁。
3加一碗清水，大火煮开转中小火炖十分钟，转大火收汁，撒上熟芝麻即可。
食材：
鸡翅适量、盐一勺、姜适量、大蒜适量、花椒一勺、糖适量、料酒一勺、生抽少许。
做法：
1、开大火把锅烧热，再加入油。
2、把油烧热再加入白砂糖，快速翻炒，直到糖变成焦糖色。
3、加入鸡翅翻炒，直到鸡翅表面变成金黄色。
4、加入姜，蒜，花椒，盐，生抽，料酒一同翻炒至香。
5、加入热水（量以盖过鸡翅为佳），盖上锅盖闷15分钟左右。
千万不要加冷水。
6、观察剩余少量水时开锅翻炒收汁，捞出鸡翅再把酱汁淋在上面。
