火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
根据食物成分表每100克火麻仁油约含能量897千卡,维生素E8.55毫克,其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、及多不饱和脂肪酸比例分别约为15%、40%和45%。
火麻油是用火麻仁经过加工压制而成的一种植物油!火麻仁中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种人体必须的微量元素。
火麻油市场上能买到。
地道的火麻油可能只有巴马有,但一般的火麻油在大型超市或者一些购物网站上都有卖。
“火麻”是巴马长寿之乡的重要特产,巴马人有着常年食用“火麻油”的传统习惯,并称之为“长寿麻”、“长寿油”。
巴马火麻油巴马火麻油是大自然中唯一能溶解于水的油料,在所有植物油中不饱和脂肪酸含量最高,同时含有大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗,还含有被誉为"植物脑黄金"的α-亚麻酸(ALA)。
巴马火麻对自然生长环境要求极为苛刻,只产于巴马北部的石山,产量稀少且价格昂贵。
巴马火麻油是巴马人长期食用得以健康长寿的重要原因之一,被当地成为"长寿油"。
其加工原料直接取自广西巴马。