火龙果的正确吃法就是把皮去掉后来吃
1、火龙果西米露
用火龙果做西米露是他的正确吃法，在做以前应该先把西米提前煮好，煮到它成透明状，然后把火龙果从中间切开，取出里面的果肉切成小丁，保持果皮的完整，把切好的火龙果果肉放回果皮中，再加入准备好的西米，放入冰糖，调匀后，就能得到美味的火龙果西米露。
2、火龙果银耳汤
火龙果可以和雪梨银耳等食材搭配的一起煲汤喝，在做的时候需要准备一个火龙果，把它取出果肉切成块状银耳提前泡发，雪梨洗净以后消掉麦皮，去掉果核也要切成块状，把处理好的食材一起入锅，加入适量冰糖和少量枸杞子，以及适量清水加热煮开后再用小火慢煮半小时，煮好以后关火降温后取出就能吃。
火龙果的正确吃法就是把皮去掉后来吃
1、火龙果西米露
用火龙果做西米露是他的正确吃法，在做以前应该先把西米提前煮好，煮到它成透明状，然后把火龙果从中间切开，取出里面的果肉切成小丁，保持果皮的完整，把切好的火龙果果肉放回果皮中，再加入准备好的西米，放入冰糖，调匀后，就能得到美味的火龙果西米露。
2、火龙果银耳汤
火龙果可以和雪梨银耳等食材搭配的一起煲汤喝，在做的时候需要准备一个火龙果，把它取出果肉切成块状银耳提前泡发，雪梨洗净以后消掉麦皮，去掉果核也要切成块状，把处理好的食材一起入锅，加入适量冰糖和少量枸杞子，以及适量清水加热煮开后再用小火慢煮半小时，煮好以后关火降温后取出就能吃。
一、火龙果沙拉：
火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。
将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，就可以了。
功效：
美味爽口，降脂通便，对胃脘饱胀也有很好疗效
二、宝宝辅食：
火龙果圈、火龙果糕
1、火龙果肉打成泥，加入面粉搅拌至没有颗粒，调制成酸奶的稠度，倒入裱花袋。
2、平底锅刷薄薄一层油，裱花袋的端口剪出小口，转圈圈的挤入果泥，煎至五分钟左右，翻面，让两面均匀受热，再煎至3分钟，关火。
3、打好的果泥放入耐高温容器中，上面撒一层红枣粒，可以增加香甜味。
冷水上锅蒸10分钟。
准备食材如下:牛奶320亳升，玉米淀粉40克，火龙果50克，绵白糖25克，椰蓉适量，橄榄油少许，炼乳少许。
具体做法如下；火龙果去皮，切小块，放入榨汁机中，火龙果搅拌成汁，大约20秒，取一个干净的碗，将玉米淀粉倒入牛奶中搅拌均匀，加入绵白糖搅拌融化，如入火龙果汁，搅拌均匀，过两次细网筛，过筛后的奶糊特别细腻，将奶糊倒入小奶㶽中，保持小火，不停地搅拌，尽量让奶糊受热均匀，奶糊渐渐开始浓稠，搅拌到顺滑状态后，立即关大离火，以免余热将奶糊弄得过干，容器底部抹少许橄榄油，将奶糊倒入容器，表面尽量抹手，等凉后盖上盖子密封，放入冰箱里冷藏2到3个小时凝固。
将保鲜盒取出卮倒扣在砧板上，就可以二户，轻松脱膜了，奶糕切成2厘米大的小方地，撒椰蓉到盘子中，裹上椰蓉，好吃又好看。
火龙果泡酸奶会非常的好吃。
将火龙果切成两半，然后将其中的一半挖开，在一个中心倒入酸奶，然后用勺子接着酸奶和火龙果一起吃，会非常好吃有助于消化和排便。
火龙果也可以榨成汁喝火龙果汁也非常的好喝再加入一些养乐多建议试一试。
材料：
火龙果，挖球器。
做法：
1、火龙果对半切开，用刀分离果肉和果皮。
2、用挖球器挖下果肉，变成火龙果球，放进碗里。
小贴士：
1、因火龙果球造型原因，适合1岁以上的宝宝。
2、也可以用刀切成其他形状，如切成小块儿则适合10岁以上的宝宝。
材料：
面粉100g，火龙果60g。
做法：
1、把火龙果切开压成泥。
2、面粉过筛，然后把火龙果纯汁倒入面粉，用筷子搅拌均匀。
3、都倒在面板上，搓成团后用保鲜膜封好，静置1小时。
4、把面擀好后，两面涂适量面粉，卷起，然后切差不多宽度，再将面条切短切碎。
也可以用模具压出更多形状。
5、为了防止面条粘连，面条切完后，丢入面粉中，再抖掉多余面粉。
