1.准备好所需的食材：
花生油，新鲜辣椒，盐，酱油，蚝油，蒜，姜，糖，醋和芝麻油。
2.首先，将花生油倒入干净的玻璃瓶中，放入新鲜辣椒，用刀把辣椒切碎，放入花生油中。
3.然后，加入盐、酱油、蚝油、蒜、姜、糖、醋和芝麻油，搅拌均匀，盖上瓶盖。
4.把瓶子放在堆放油瓶的地方，让它放置几天，这样辣椒油才能发挥出它的最佳风味。
5.最后，把花生辣椒油倒入新瓶子，即可食用。
用料：
花生米500克，盐4克，糖4克，辣椒粉5克，孜然粉5克，鸡蛋一个，面粉适量
步骤：
1、花生米洗净沥干水分放入盐，糖，孜然粉，辣椒粉，鸡蛋拌匀后腌制15分钟。
2、放入面粉摇匀漏去多余的面粉。
3、油温五成热放入花生米转小火慢慢炸至去掉花生皮，花生米微黄。
4、捞出沥油后装盘即可。
准备干红辣椒适量，用湿布擦干净，放到料理机中打成有颗粒状的辣椒碎。
把干辣椒碎中加入熟芝麻和熟花生碎。
熟花生碎是把花生米烤熟或者炒熟，砸碎即成，白芝麻和熟花生米都有增香的作用。
再把干辣椒中加入少许五香粉，盐，搅拌均匀。
加醋和白酒不但可以使辣椒油保存时间长还可以增香。
锅擦干，放入适量的花生油烧热。
把烧热的花生油分次倒入搅拌好的辣椒粉中，边倒边搅拌。
注意每一次浇入辣椒粉中的热油都会往上噗，用的厨具一定要稍微大一些才可以。
1、准备食材：
花生油100克、辣椒粉40克、五香粉5克、盐1茶匙、十三香2克、生抽1小碗、熟芝麻10克。
2、盘中放入辣椒粉、五香粉、十三香、芝麻、盐混合均匀。
3、锅内倒入食用油，小火加热至五成。
4、倒入混合好的辣椒粉，炒香。
5、然后加入生抽，小火煮沸后关火。
6、最后将辣椒油冷却，然后装入密封罐中储存即可。
辣椒适量
芝麻三勺
花生小半碗
食用油1碗
辅料
盐1勺大葱半棵八角5个香叶适量花椒适量
步骤1
辣椒洗干净晾干。
步骤2
用破壁机打成辣椒面。
步骤3
炒花生去皮。
如果没有熟花生，可以用烤箱烤一下。
步骤4
准备好八角、香叶、花椒等香料。
步骤5
大葱切段。
步骤6
锅里倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱。
步骤7
中小火熬制，火不适宜太大，这样熬不出香味就已经糊了。
步骤8
花生用刀压碎。
步骤9
将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀。
步骤10
捞出油里的各种香料。
步骤11
浇在辣椒粉上。
滋啦一声，那叫一个香。
步骤12
冷却之后装瓶储藏。
随吃随开。
食材
辣椒芝麻花生食用油适量3勺小半碗1碗盐大葱八角香叶花椒1勺半颗5个适量适量
做法
1.辣椒洗干净晾干。
2.用破壁机打成辣椒面。
3.炒花生去皮。
如果没有熟花生，可以用烤箱烤一下
4.准备好八角、香叶、花椒等香料。
5.大葱切段。
6.锅里倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱。
7.中小火熬制，火不适宜太大，这样熬不出香味就已经糊了。
8.花生用刀压碎。
9.将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀。
10.捞出油里的各种香料。
11.浇在辣椒粉上。
滋啦一声，那叫一个香。
12.冷却之后装瓶储藏。
随吃随开。
