材料：
菜花1颗，红椒2个
藕200克、香菜一小把
盐、竹盐、昆布调味粉
生抽、植物油适量
做法：
1.菜花掰小朵洗净，香菜洗净切碎；
2.菜梆子无需扔掉，切成厚片照样可以吃，如果有些老，记得先撕掉表层的皮；
3.开水加1/2茶匙盐，放入菜花焯水至断生；
4.配菜自选，大多以红椒、藕、莴笋和土豆为多，红椒切片，藕切厚片，泡水去淀粉；
5.起油锅，放植物油，煸炒红椒和藕片；
6.辣椒和藕片断生后，下花菜翻炒；
7.最后加生抽、盐和昆布粉调味，撒上香菜即可。
您好！菜花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等。
下面是一道简单的菜花做法：
1.菜花洗净，切成小朵，焯水至变色捞出备用。
2.锅中倒油，加入蒜末爆香。
3.加入葱姜末翻炒。
4.加入豆瓣酱炒匀。
5.加入菜花翻炒均匀。
6.加入盐、鸡精调味即可。
用料：
花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆鼓1大勺、料酒10毫升、生抽15毫升、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、干辣椒3个、白胡椒少许
做法：
1、菜洗净，分成小块
2、锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆鼓小火炒香。
倒入洗好的花菜，开大火翻炒
3、加料酒、生抽，继续翻炒。
加胡椒粉，鸡粉和盐，炒匀出锅
食材明细
菜花300克、丝瓜200克、西红柿100克、花生油30克、五香粉2克、味精3克、盐3克
菜花菜的家常做法
1.菜花清洗干净，切成小块，装入盘中待用
2.将丝瓜去蒂，去皮，清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用
3.将西红柿清洗干净，切成滚刀块，装入盘中待用
4.热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入菜花，翻炒均匀，倒入丝瓜块，西红柿块翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水
5、翻炒均匀，稍微炖一会儿，烧熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可
食材：
菜花适量、香菜适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、醋适量、辣椒红油适量、辣椒粉适量。
做法：
1、菜花掰小朵用盐水浸泡一会儿，冲洗干净。
2、菜花捞出入开水锅中焯水，捞出过凉备用。
3、葱蒜香菜改刀。
4、放入葱蒜香菜末，加辣椒粉用热油淋入。
5、放入辣椒红油，醋，酱油，盐拌匀即可。
1.首先把菜花掰好，小点块容易入味用盐水泡几分钟
2.备好原材料
3.培根，洋葱切片，蒜苔切段儿，姜蒜切片
4.锅放少许油把培根煎一下盛出备用
5.油锅中再加一点有，放入姜，辣椒
6.辣椒稍微变色放入菜花翻炒均匀
7.放入蒜苔炒差不多熟时放入洋葱
8.放入培根，蒜
9.放入盐，孜然粉，鸡粉炒匀即可
