主料:猪肉400克
辅料:葱姜适量，八角2个，香叶，生抽，老抽，豆豉。
步骤1、猪肉洗净控干水分。
步骤2、葱姜大料，香叶。
步骤3、将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。
骤4、放蚝油，生抽，老抽，豆豉。
步骤5、按键开始煮肉。
步骤6、煮一小时，浸泡30分钟捞出。
步骤7、切片装盘。
1.
准备猪前腿肉1500克，切大块备用。
2.
把肉块放入盆中，加净水浸泡5小时，中途换水一次，泡出血水。
3.
准备葱段5克，姜片5克，蒜子2克备用。
4.
准备花椒2克。
5.
准备黄豆酱10克。
6.
准备砂锅一个，放入泡好的前腿肉，加入葱姜蒜。
7.
加入花椒，倒入料酒25克，生抽15克，食盐5克。
8.
大火烧开，小火烀3小时。
9.
时间到关火，把肉放在煮肉汤里浸泡一夜入味。
10.
第二天切片装盘即可。
1.
准备猪前腿肉1500克，切大块备用。
2.
把肉块放入盆中，加净水浸泡5小时，中途换水一次，泡出血水。
3.
准备葱段5克，姜片5克，蒜子2克备用。
4.
准备花椒2克。
5.
准备黄豆酱10克。
6.
准备砂锅一个，放入泡好的前腿肉，加入葱姜蒜。
7.
加入花椒，倒入料酒25克，生抽15克，食盐5克。
8.
大火烧开，小火烀3小时。
9.
时间到关火，把肉放在煮肉汤里浸泡一夜入味。
10.
第二天切片装盘即可。
操作步骤/方法
1、食材：
五花肉1斤，辣椒适量，酱油适量，料酒，冰糖适量。
2、锅中加水，煮至温热，将肉焯烫。
3、热锅放入肉块，煎炒至出油，外表酥黄。
4、将辣椒切块后铺在砂锅底部，煎好的肉块放入，然后加冰糖。
5、接着加入料酒和酱油，盖锅后炖煮3小时，然后焖半小时即可。
主料：
猪肉400克
辅料：
葱姜适量、大料2个、香叶少许、生抽酱油少许、老抽酱油少许、豆豉少许
具体步骤：
1、首先将猪肉洗净控干水分。
2、然后准备放入葱姜大料，香叶。
3、再将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。
4、放入蚝油，生抽酱油，老抽酱油，少许豆豉。
5、按键开始煮肉。
6、1小时左右即可，寖泡30分钟取出。
7、切片装盘即完成，成品如下。
材料包括：
猪肉400克、葱姜适量、大料2个、香叶少许、生抽适量、酱油少许、老抽适量、酱油少许、豆豉少许。
1、猪肉洗净控干水分。
2、葱姜大料，香叶。
3、将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。
4、放入耗油，生抽酱油，老抽酱油，少许豆豉。
5、按键开始煮肉。
6、1小时左右即可，寖泡30分钟取出。
7、切片装盘，这样就完成了。
