土豆的叶片颜色是绿色，这是由叶绿素的存在所决定的。
在光的作用下，由于叶绿素的存在，土豆叶片可以进行光合作用，将光能转化为化学能，为植物的生长提供能量。
然而，在一些特殊的情况下，土豆的叶片颜色也可能会发生变化，比如受到紫外线、低温等环境的影响，土豆叶片可能会变成深绿色或紫色。
此外，土豆的叶片颜色也受土壤的影响，如果土壤中缺乏某些养分，会导致土豆的叶片变得黄绿不良，所以及时加强土壤的养分供给也是帮助土豆生长健康的有效手段之一。
1、延薯4号
延薯4号品种特点是个大皮麻，黄皮黄瓤，口感好，好储存耐运输不掉皮。
延薯4号块茎亩产2503公斤，属中晚熟鲜食品种，适宜内蒙古东部、辽宁、吉林、黑龙江北方一季作区种植。
2、牡丹江尤金885
牡丹江尤金885属中早熟品种，生育期75天左右，株型直立，分枝较少，株高60-70厘米左右，块茎椭圆形，黄皮黄肉，芽眼平浅，两端丰满，结薯集中，块茎大而整齐，大薯率90%，休眠期短，较耐储存，淀粉含量14.3%，还原糖含量0.02%，丰产性好，一般亩产2500公斤左右，高产可达到3500公斤以上。
3、克新13号
克新13号适合在干旱地区种植，亩产量能达到2000公斤左右，整个生育天数在100天左右。
克新13号块茎圆形，芽眼较浅，黄皮淡黄肉，表皮有网纹。
结薯集中，块茎大而整齐，大中薯率90%以上。
田间抗晚疫病，抗环腐病。
耐贮性强，丰产性好。
4、克新12号
克新12号生育天数在118天左右，株高在68厘米左右，耐贮藏。
克新12号块茎圆形，黄皮淡黄色，表皮光滑，芽眼浅等特点。
植株抗免疫病，产量水平属于中等水品，适合在黑龙江、吉林北部和东部地区种植。
5、克新1号
克新1号块茎椭圆形，块大而整齐，薯皮光滑，白皮白肉，产量表现一般亩产1500公斤左右，高产可达2500公斤。
适应范围广，主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山西等省(区)，是我国目前种植面积较大的品种之一。
6、黑金刚
黑金刚是紫色马铃薯新品种，表皮乌黑发亮，富有光泽，果肉全紫黑色，颜色通体透黑，蒸、煮后肉质呈现亮丽的兰紫色泽，品种主秆发达，分枝少，生长势强，抗病性强，预计亩产可达2500公斤。
黑金刚土豆是米存民去年起带领贫困户试种的新品种，味道好、销路多、收入也自然翻着倍的涨。
米存民：
黑金刚去年高峰一天1000多单，比原有土豆卖的附加值更高。
原有一斤土豆可能卖了四毛钱，像黑金刚直接收购价格两块钱。
农民收入是不是增加更多了？
大通这地方，是青海的土豆主产区之一，当地人叫它“洋芋”。
人们常说“洋芋就蒜，肚子胀烂”，透着对土豆的喜爱和依赖。
米存民从小也是吃这长大，深深烙印在童年记忆中的，是一天三顿饭，至少有两顿是土豆。
他说，世世代代离不开土豆，还有更主要的原因，是穷。
与土豆相伴的，是大山深处乡村生存的艰难。
马铃薯是被子植物。
因为马铃薯属于茄科茄属，这是一种被子植物。
被子植物是一类植物，其种子内有保护胚芽的被子，它们的特点还包括形态多样，范围广泛，长寿等。
值得延伸的是，马铃薯是一种重要的作物，其主要生产地在南美洲和欧洲。
在中国，也有广泛种植和使用马铃薯的习惯和传统，尤其是在西部地区。
马铃薯富含营养，是一种重要的蛋白质来源，其淀粉含量也高，能供给人体所需的能量。
