1、生吃，生吃很方便。
而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1到2个会有不错的效果。
2、煮水，核桃仁和红糖放在一起煮，可以改善女性朋友的面色，让气色更好，煮开就可以喝。
3、可以用4个核桃仁加4碗水，小火慢熬，熬到半锅水时放些蜂蜜进去，每天一杯核桃水，可以美白，还可以丰胸。
4、榨汁，核桃仁磨成粉，加入自己喜欢的水果，再加入一些牛奶。
一起搅拌均匀即可。
5、有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。
核桃扒皮去壳，吃里面的仁，可以选择用烤箱烤熟吃，或者打成核桃花生牛奶汁，还可以做成核桃酥饼干，红枣夹核桃也是不错的选择。
1.核桃粥煮粥时核桃仁与米同时下锅,米烂即可食用.
2.核桃酥核桃仁擀碎加入面中,按照一般做酥的方法加工即可.
3.核桃仁拌凉菜核桃仁沸水中煮5分钟,与其他任意凉菜凉拌即可.
4.核桃仁炒菜炒家常菜时亦可加入核桃仁.
5.核桃仁及其分心木均可泡茶,可降低血压,血脂,及胆固醇.
6.核桃仁榨油食用,也可生吃.
资料扩展:核桃的营养种类繁多，尤其是里面的混合脂肪含量，吃多可以使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
核桃营养价值很高，可以补充钙质，补脑。
可以做成琥珀核桃，椒盐核桃，核桃酥，核桃露，核桃奶，还可以去掉外衣凉拌核头仁，烤核桃仁，炒核头仁，核桃坚果粥，核桃酥糖。
生核桃生吃比较好，吃生核桃的步骤具体如下：
1、树上摘下的鲜核桃，如下图所示。
2、用斩骨刀轻轻一剖二，如下图所示。
3、再一剖四。
用手稍微掰一下，如下图所示。
4、嫩嫩的核桃肉就下来了，如下图所示。
5、接下来是很重要的一步，剥核桃肉的皮，黄黄的皮很苦涩，不剥掉会影响口感，如下图所示。
6、生核桃肉就剥好了，白白的核桃肉是鲜甜的脆脆的，如下图所示。
生核桃生吃比较好，吃生核桃的步骤具体如下：
1、树上摘下的鲜核桃，如下图所示。
2、用斩骨刀轻轻一剖二，如下图所示。
3、再一剖四。
用手稍微掰一下，如下图所示。
4、嫩嫩的核桃肉就下来了，如下图所示。
5、接下来是很重要的一步，剥核桃肉的皮，黄黄的皮很苦涩，不剥掉会影响口感，如下图所示。
6、生核桃肉就剥好了，白白的核桃肉是鲜甜的脆脆的，如下图所示。
