1.干炸响铃
2.东坡肉
3.杭州酱鸭
4.龙井虾仁
5.定胜糕
6.杭州小笼包
7.宋嫂鱼羹
8.虾爆鳝面
9.葱包桧
10.西湖醋鱼
杭州是我国有名的旅游城市，这里有许多好吃好玩的，其中杭州特色美食非常多，来杭州一定不要错过了。
西湖藕粉：
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。
其风味独特，富含营养，以前的时候是为皇家提供“贡粉”。
藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。
服用的时候只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
西湖莼菜：
西湖莼菜是由莼菜做成的汤或羹格外鲜美，被列为杭州名菜，西湖莼菜叶片呈椭圆形，色暗绿，嫩茎和叶背部都有胶状透明物质。
在历史上，以三潭印月莼菜最为著名。
新鲜莼菜可用白糖拌食；营养丰富、鲜嫩清香的西湖莼菜汤是杭州名菜之一。
推荐2家个人最喜欢的餐厅：
1，老头油爆虾。
这个馆子是个连锁，杭州当地人的小吃连锁。
油爆虾和炸带鱼必点。
-最有名的就是油爆虾：
有油爆河虾，明虾，沼虾，小龙虾，几种可选。
河虾需要提前预订，其它不用。
-干炸带鱼也是非常推荐必点的一道菜，不晓得带鱼是怎么处理的，一点也不腥，非常鲜嫩。
-葱包桧，杭州当地的传统小吃，讲真，比起山东煎饼卷大葱之类的，还是差了点味道。
-东坡肉，小小的一盅，切成4块。
怕胖也不会超量～味道尚可，比较有特色。
-桂花酸奶，很好看，看着很仙。
味道一般般。
