步骤/方式一
准备所有食材:
干桂圆、红枣、鸡蛋、杞子、黑糖。
步骤/方式二
小锅中放水先把鸡蛋煮熟
步骤/方式三
红枣去核,切片
步骤/方式四
小汤锅放适量的水,把红枣,桂圆下去煮五分钟,再放杞子煮一分钟
步骤/方式五
把水煮蛋削壳后也放下去煮,最后放黑糖再煮一分钟左右盖上盖子焖着,过一会再打开装碗就可以品尝了
步骤/方式六
煮熟装碗开吃
桂圆干可以泡水喝,也可以炖汤或者煮粥吃,如果不是一次吃的太多,是不会引起上火的,平时的饮食口味要清淡,饮食的种类要多样化,不要偏食和挑食,要以容易消化的软食为主,多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素,有利于防止上火,增强体质。
1、直接吃
干桂圆是一种可以直接吃的美味食材,虽然它没有新鲜桂圆的含水量大,但它的果肉依然甘甜又甜,人们再把它外壳去掉以后可以直接吃它里面的果肉,只是这时会感觉桂圆果肉韧性十足,咬起来有点费劲。
2、煮粥
干桂圆还能用来煮粥喝,再用干桂圆煮粥的时候需要先把桂圆的外壳去掉,然后准备适量红枣,百合,莲子和大米等粥类食材,把它们全部淘洗干净以后,直接放在干净的粥锅中,加适量清水煮制成粥,补好后加适量白糖调味,出锅后就能食用。
3、煲汤
干桂圆煲汤也是它的常见食用方法,再用干桂圆煲汤时,需要准备冰糖,莲子,银耳,百合等多种食材,再把准备好的干桂圆去掉外壳以后直接放在砂锅中,银耳提前泡发以后滋生小者也放到砂锅中,其他食材全部洗净,一起入锅,加适量清水加热煮开,再放入准备好的冰糖,用小火煲一小时锅中的桂圆甜汤就能做好。
把壳敲碎直接泡水,或者泡红糖水加大枣(补血),用热水烫一会,剥壳,熬粥。
建议不要多吃,易上火!
首先,把龙眼干、赤豆、薏米食材洗净。
其次,龙眼干赤豆小薏米泡发一小时。
最后,加水放两颗大红枣,一大勺红糖适量冰糖(调味按自己喜好调整)启动电炖锅两个半小时即可食用。