是淡绿色。
因为都匀毛尖茶是一种绿茶，采自黔南州都匀市境内的峨岭山地区，其制作工艺为“杀青、揉捻、干燥”，在制作过程中，茶叶受到高温杀青、揉捻、干燥等处理，使茶叶内含的鲜叶绿色素失去了一部分，因此，为淡绿色。
此外，都匀毛尖茶的入口清香微醇，回甘甜润，叶底嫩绿明亮，是中国十大名茶之一。
好喝，都匀毛尖的口感非常清爽，有一定的甜味和香气。
这是因为都匀毛尖是以贵州都匀为产区的绿茶，由于生长在高海拔山区中，受到的阳光和水分充足，使得茶叶含有丰富的维生素和矿物质，口感清爽甜润。
此外，都匀毛尖采摘只取两叶一芽的嫩芽，烘焙技艺也十分精湛，所以茶叶香气十分浓郁，口感也相对较为优秀。
如果您想尝试其他口感更醇厚的茶叶，可以品尝一下福鼎白茶或武夷山岩茶。
NO.1都匀绿壳鸡蛋
NO.2都匀风味四酸
NO.3都匀冲冲糕
NO.4鱼包韭菜
NO.5酸汤扣肉
NO.6水族水家布
NO.7都匀太师饼
NO.8都匀毛尖茶
NO.9糍粑辣子鸡
NO.10都匀狗肉
回答如下：
1.都匀毛尖，中国名茶，品质卓越，口感绝佳！
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1958年6月18日。
1958年6月18日,贵州省黔南布依族苗族自治州首府都匀市正式设立。
都匀市为贵州省南部政治经济文化中心、西南地区出海重要交通节点、黔中经济区五大主要城市中心之一,是中国十大名茶——都匀毛尖茶的产地。
都匀毛尖茶产于中国贵州省黔南州布依族苗族自治州
核心产区位于著有“全球绿色城市”“中国毛尖茶都”之称的都匀市。
都匀毛尖具有外形白毫显露、条索紧细、卷曲似鱼钩，内质香高持久、汤色清澈明亮、滋味鲜爽回甘，叶底明亮、芽头肥壮等特点。
素以“三绿三黄”的品质特征著称于世，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。
其品质优佳，饮罢浮花清爽味，心旷神怡功关灵！”。
