1、广东人的饮食不是清淡为主，而是肉类为主，生猛海鲜，鸡鸭鹅肉，而且各种菜都喜欢“生”，能生吃就生吃、不能生吃也不喜欢烧烂，半生不熟吃。
2、早上吃的很丰富，吃早茶是广东人的特色。
3、饮凉茶是广州人常年的一个生活习惯。
4、广州人四季喜爱饮糖水，认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效。
5、宵夜是广州人的生活习俗，一般是晚间十时以后。
广州人一般都是吃清淡口味的食物为主，做饭佷少喜欢放花椒，八角，辣椒等调味品，广州人喜欢煲汤。
广州美食清而不淡.鲜而不俗.油而不腻.擅长小炒，技艺精良.选料精细.用料丰富.要求掌握火候和油温恰到好处。
广州人还喜欢喝凉茶，（包括木棉花等等）
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广州的汤推荐菜品：
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叉烧作为广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。
推荐菜品：
脆皮叉烧脆皮叉烧肉质中，嫩滑到适中...
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烧鹅烧鹅是广州传统的烧烤肉食。
烧鹅源于烧鸭，烧鹅色泽金红，味美可口。
广州市面上烧鹅店铺众多。
参展范围
中式餐饮、西式餐饮、餐饮新零售、各互联网+餐饮新品牌、无人餐厅、无人便利店、餐饮信息管理系统及信息化设备等、特色名吃、时尚茶饮、酒店连锁、餐饮设备展区
