主要原料是干贝和大米；
适量的干贝洗净，用水浸泡1小时；
取起撕成丝，浸干贝的水留用；
猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细；
大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟；
高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开；
加入盐、味精（可以不放）调味，最后加入香菜。
食材用料
自定义食材
大米
150克
干贝
50克
方法/步骤分步阅读
1/6
大米洗净用清水清洗两遍，然后提前用清水泡发一下
2/6
干贝因为是特别干，煮之前也是要泡发半小时，这样煮时粥里味道更好
3/6
将泡发好的干贝和大米一起加入高压锅里大火煮5分钟转小米10分钟
4/6
等气阀掉时，打开锅盖看看干贝是否都已经散了，如果没散用勺压烂一下
5/6
加入盐巴或者生抽调制一下味道
6/6
盛出一碗热气腾腾地干贝粥，简直是太美味了
简介
干贝南瓜粥
材料
南瓜块适量,四季豆适量,白饭1大碗,干贝3~5粒,蛋1粒,鱼丸2粒,蒜瓣（拍碎）1瓣,高汤块1/6块,盐适量,白胡椒粉少许
做法
1、平底锅开大火倒入少许油，将蛋打入炒散至香味溢出备用。
2、取一锅杓加入清水，先将干贝加入煮约5分钟，其他材料再依序加入【南瓜…四季豆…大蒜…高汤块…白饭…鱼丸…炒香的蛋】。
3、中火煮至汤汁微收浓稠调味即可。
简介
干贝南瓜粥
材料
南瓜块适量,四季豆适量,白饭1大碗,干贝3~5粒,蛋1粒,鱼丸2粒,蒜瓣（拍碎）1瓣,高汤块1/6块,盐适量,白胡椒粉少许
做法
1、平底锅开大火倒入少许油，将蛋打入炒散至香味溢出备用。
2、取一锅杓加入清水，先将干贝加入煮约5分钟，其他材料再依序加入【南瓜…四季豆…大蒜…高汤块…白饭…鱼丸…炒香的蛋】。
3、中火煮至汤汁微收浓稠调味即可。
原料：
大米、干贝、鸡蛋、干海苔、小葱、原味酱油、盐。
做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、淘米后沥干水分倒入锅里

第3步、加适量的水

第4步、放入干贝和昆布，干贝和昆布需提前浸泡三十分钟洗去咸味。

第5步、盖上盖子，开中火沸腾后挪动盖子转小火煮30分钟

第6步、煮好后开盖加入适量的盐

第7步、打散鸡蛋

第8步、倒入酱油

第9步、缓慢倒入煮锅中

第10步、盖上盖子继续焖煮5分钟

第11步、完成啦
材料：
干贝（大）3个，温水里先泡两三个小时，然后再用手撕成小丝；香菇3个，热水里面泡两个小时，去水再切成小丁；火腿切片待用；蟹棒切小段待用；米洗净泡冷水两个小时。
记得泡米非常重要，因为这样煮出来的粥才够烂。
全部完成之后就可以开始干活了。
取个大锅放水和泡完的米烧开，记得中途一定要不时的搅拌，防止沾底。
等烧开时下干贝和火腿，记得浸泡干贝的水可是精华，一定要一起倒入。
再加些许盐。
转换小火炖2个小时。
期间半个小时开一次锅搅拌一下，防止下面会沾。
最后10分钟下蔬菜，葱花和蟹棒。
按照个人喜好可以再加盐或者是淋点麻油。
不过因为粥够鲜，不建议用麻油来盖过干货本身的味道。
