首先锅里加入适量水，水最好多加一点，因为要蒸的时间比较久，水少了容易干锅的，大火烧开。
然后我们开始淘米，一般我是用清水淘洗两遍就可以了，这个不用多说，相信每个人都会的。
重点来了用电饭锅大家都知道怎么加水，因为有比例规定，用蒸锅蒸米饭，水要超过米饭一厘米，可以用手指量一下。
水烧开后，让淘洗干净的大米放在篦子上，大火蒸40分钟，蒸好之后不要着急吃，盖上盖子焖二分钟，味道更好哦。
准备食材：
大米，白醋，精盐，食用油，清水。
操作步骤：
1.首先准备一碗大米，然后放入锅内给它清洗两遍。
清洗大米的时候，一定不要用力清醒。
否则会把大米里面的营养成分破坏了。
清洗的次数不需要太多，两次就可以啦。
这个淘米水可以用来浇花。
2.清洗好的大米，往里面加入1勺的食用油，再放入3滴的白醋，再放入少许的精盐。
食用油可以让蒸出来的米饭色泽均匀。
加入食盐可以让大米看起来光洁如新。
放入白醋，蒸大米的时候就不容易糊锅啦。
3.所有的食材加进去后，往里面加入一碗半的清水。
然后盖上盖子，蒸25分钟就可以啦。
想吃稍微硬一点的米饭，大米与清水的比例为1:1.2，想吃稍微软一点的大米与清水的比例为1:1.5就可以了。
4.25分钟后，米饭就已经蒸熟啦。
这个时候不要立马打开盖子，按下保温键继续保温10分钟，这样蒸出来的米饭会更加香甜好吃哦。
用电蒸箱的蒸米饭十分方便，具体操作流程如下：
1、先将大米淘洗干净，倒入无孔蒸盘或碗中。
2、加入清水，建议米与水的比例在1：
1.2左右，喜欢干硬口感的适当减少水量；喜欢软糯口感的适当增加水量。
3、稍微晃动蒸盘，使水和米均匀分布，再滴入几滴食用油可以让米饭光泽度更好。
4、将蒸盘放入蒸箱中间层，取出水箱加满水，启动电蒸箱，选择“智能菜单-米面点心-米饭”模式及烹饪属性进行蒸制。
5、烹饪结束后，从蒸箱内取出，即可食用。
用蒸笼蒸米饭的话，米得提前泡一下，根据大米产地和品种不同，泡的时间不一样，东北大米泡一小时左右，南方大米时间略短，放屉布上撒匀，上锅开水上汽蒸半小时左右，这个得看米的多少，另外需要注意的是，夏天温度高，米洗干净后浸泡时最好放冰箱里，不然容易变质，泡米水最好选用纯净水或者过滤过的水
首先把米洗干净，在泡上30分钟，然后把米放到一个小盆中，加入适量的水，然后把这个盆放到蒸屉上，蒸锅底下加入水，开火，蒸30分钟就蒸熟了。
第一步，准备好大米80g。
第二部大米洗净，放入容器中，倒入清水。
莫过大米一个手指。
第三部蒸锅中倒入适量清水，蒸架上放入大米。
第四部水煮沸后蒸25~30分钟即可。
