天排骨搭配枸杞子煲汤，最有营养的还有冬瓜跟白骨一起煲汤和枸杞子，枸杞子煮我们人体非常有益，健康有营养价值的
煲鲫鱼汤最适合。
食材：
鲫鱼、生姜、小葱、大蒜头、料酒、白胡椒碎、淀粉。
1：
鲫鱼去除内脏，清洗干净。
2：
将鱼放入盆中，加入适量料酒、白胡椒碎、生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐和淀粉抓匀腌制15分钟。
3：
煲汤锅中倒入油，放入姜片和大蒜头炒香，倒入腌制好的鱼身上，煲至鱼肉熟之后，撒上葱段煮上1分钟即可。
食材：
芥菜200克、皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣。
调味料：
盐2克、食用油5克、鸡精3克。
芥菜汤的做法：
1、去壳的咸蛋黄切丁，去壳的皮蛋切丁；
2、火腿肠切丁，芥菜洗净，切丝；
3、锅中烧水，水沸后加几滴油，加入芥菜，汆水2分钟，捞出；
4、锅中倒油，油温5成时，下蒜末炒香，放入咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠略微翻炒，倒入开水没过食材，加盖煮十分钟；
5、汤汁淋入芥菜盘中，即可。
