步骤/方式1
材料：
东阿阿胶250g，黄酒500g，黄冰糖120g，核桃250g，红枣250g，桂圆肉120g，枸杞100g，熟黑芝麻250g。
做法：
备好材料
步骤/方式2
阿胶取出敲碎
步骤/方式3
将敲碎的阿胶和黄酒放入锅中浸泡2天（阿胶尽量敲碎一点），每隔几个小时搅拌一次，敲碎和搅拌都是为了更快融化
步骤/方式4
泡好的阿胶中加入冰糖，大火煮至沸腾后转小火，不停搅拌熬至浓稠，微微挂旗就可以加辅料了
步骤/方式5
依次放入核桃，红枣，桂圆肉，枸杞，最后分2-3次放入黑芝麻（每放一种辅料都要先搅拌均匀，再加下一种辅料，按写的辅料顺序放），所有材料搅拌均匀，感觉很大阻力搅不动，里面有拉丝，阿胶糕就熬好了
步骤/方式6
将熬好的阿胶糕装入模具中压实定型，一定要压实，不然切出来里面会空洞（可以用保鲜盒，里面垫硅油纸做模具）
步骤/方式7
放凉后切片就可以了
步骤/方式1
材料：
东阿阿胶250g，黄酒500g，黄冰糖120g，核桃250g，红枣250g，桂圆肉120g，枸杞100g，熟黑芝麻250g。
做法：
备好材料
步骤/方式2
阿胶取出敲碎
步骤/方式3
将敲碎的阿胶和黄酒放入锅中浸泡2天（阿胶尽量敲碎一点），每隔几个小时搅拌一次，敲碎和搅拌都是为了更快融化
步骤/方式4
泡好的阿胶中加入冰糖，大火煮至沸腾后转小火，不停搅拌熬至浓稠，微微挂旗就可以加辅料了
步骤/方式5
依次放入核桃，红枣，桂圆肉，枸杞，最后分2-3次放入黑芝麻（每放一种辅料都要先搅拌均匀，再加下一种辅料，按写的辅料顺序放），所有材料搅拌均匀，感觉很大阻力搅不动，里面有拉丝，阿胶糕就熬好了
步骤/方式6
将熬好的阿胶糕装入模具中压实定型，一定要压实，不然切出来里面会空洞（可以用保鲜盒，里面垫硅油纸做模具）
步骤/方式7
放凉后切片就可以了
放150克芝麻和200克核桃。
阿胶膏的做法如下：
配料：
阿胶250克、黑芝麻150克、黄酒250克、核桃200克、土冰糖250克。
1、浸泡：
阿胶敲碎后放入一个大碗里，用半斤黄酒浸泡3天，直至软化。
2、烤核桃：
把核桃仁放进烤箱。
3、用220度的温度烤2-3分钟左右即可。
4、煎制，把阿胶放进锅里。
5、边加热边搅拌，到阿胶完全融化为止（需要30分钟左右）。
6、然后加入冰糖。
7、再次加热和搅拌（需要50分钟左右），拌到冰糖完全融化在阿胶液里
用料
阿胶240克
核桃250克
红枣250颗
黑芝麻500克
枸杞150克
南瓜籽仁100克
冰糖150克
黄酒500克
简单自制～滋补阿胶糕的做法步骤
步骤1
建议使用东阿阿胶，品质有保证。
步骤2
阿胶敲碎
步骤3
250克碎阿胶+500克黄酒+150克冰糖，一起加入破壁机，启动破壁模式，个人建议破壁两次效果更好。
步骤4
将破壁好的阿胶导入锅中，大火煮开，小火熬制，不停搅拌，避免粘锅，建议采用不粘锅。
步骤5
别着急，这说明只熬制了一半时间，继续……
步骤6
这种状态就OK啦，人称：
挂旗。
步骤7
迅速加入：
250克无核红枣+150克枸杞+250克熟核桃仁，迅速搅拌均匀。
步骤8
继续加入：
100克熟南瓜籽仁+500克熟黑芝麻，温馨提示：
黑芝麻分两批加入，继续迅速搅拌。
步骤9
将搅拌均匀的阿胶糕盛入准备好的容器中，建议铺一层保鲜膜。
步骤10
space随后，上面再盖一层保鲜膜，接着，使出浑身解数，用力压实。
等待冷却结冻后切片。
步骤11
space解冻后先切成条状
