您好！以下是电压力锅做蛋糕的方法：
1.准备好鸡蛋、鲜牛奶、色拉油(或者调和油)、面粉、白砂糖和盐。
2.把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。
分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。
3.把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺)和几滴色拉油打匀。
牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多。
4.把蛋白打到硬性发泡(插筷子不会倒)。
5.把面粉筛入蛋白中，用橡皮刮刀搅拌均匀。
6.加入适量的白砂糖和盐，继续搅拌均匀。
7.把混合好的面糊倒入电压力锅中，按下“蛋糕”功能键即可。
往电压力锅内胆里刷一层玉米油，倒入蛋糕糊，轻摔几下震去大气泡，放入电压力锅内，选择蛋糕键。
程序结束后焖两分钟，打开盖子取出内胆，立刻倒扣在案板上晾凉。
蛋糕就做好了。
按蛋糕键功能。
电压力锅是家用非常方便、快速的烹饪工具，一般用于煲汤、煮饭，但随着科学技术的发展，电压力锅越来越智能化，不仅带有常用的煮饭、排骨汤、稀饭、杂粮粥等按键，还具有一些特色按键，如蛋糕、收汁、甜品等，网上用电压力锅做蛋糕的方法就是用的蛋糕键，做出来的蛋糕不仅卖相好，味道也非常赞。
