蛋挞皮的配方做法如下:
用料:
牛奶40克;鸡蛋 1个;淡奶油85克; 糖10克 ;蛋挞皮6个 。
奶香味儿十足的蛋挞(6个量)的做法。
步骤1
准备好上述材料,将鸡蛋液白砂糖放入牛奶与淡奶油中搅拌均匀。
步骤2
将搅拌均匀后的蛋挞液进行两次筛网过滤,这样蛋挞液会更细腻。
步骤3
倒入6个蛋挞皮中。
步骤4
进烤箱啦,上火190度,下火200度,18分钟,柏翠烤箱3040,控温准却。
步骤5
奶香浓郁
材料:
鸡蛋、牛奶、绵白糖、蛋挞皮,先将牛奶和绵白糖和鸡蛋液混合均匀就可以了,具体做法如下:
主料:
鸡蛋3个、牛奶250g
辅料:
绵白糖2大勺
1.鸡蛋充分打散。
2.将鸡蛋液倒入牛奶中搅拌均匀。
3、混合好的蛋挞液里加上白糖。
4、将调好的蛋液装入蛋挞皮中。
注意事项:
1、混合的蛋挞液用细筛过滤后口感会更加细腻。
2、可以在蛋挞液里再加一些淡奶油,会更好吃,有更浓郁的口感。
用料
牛奶200ml
鸡蛋4个(只使用3个整蛋和一个蛋黄)
砂糖60克
淡奶油160ml
蛋挞皮20个
消耗淡奶油之蛋挞液(20个蛋挞皮的配方)的做法步骤
步骤1
准备材料所需材料
步骤2
按照牛奶,鸡蛋,糖,淡奶油的顺序倒入搅拌均匀
步骤3
9分满
步骤4
220度,18-25分钟