是呀,骨头汤是补钙,可以做骨头粥、煲骨头汤呀!可以按宝宝的爱好煲各种各样的汤,想更好的补钙可以同时服用钙片!
原料:
猪骨、鱼丸、海鲜粉、紫菜、盐。
做法:
1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟,捞出浮沫,加入料酒去腥。
2、锅中加水,倒入猪骨,煮滚。
3、放入洗净的鱼丸,当鱼丸飘起来后,放入紫菜。
4、大火煮开后转小火慢炖1-2小时。
5、最后加入海鲜粉、盐调味即可。
萝卜骨头汤,平菇骨头汤,香菇骨头汤,虫草花炖骨头汤,羊肚菌炖骨头汤,山药骨头汤,枸杞叶骨头汤,黄花菜骨头汤,玉米骨头汤
原料:
棒骨两根、干蘑菇30克、干贝30克、姜二片
做法
1、新鲜的棒骨可以请店家帮忙剁开,用清水冲洗干净,放入冷水中加热,等水沸腾后把浮沫去除干净,放入砂锅里,用小火炖煮;
2、把干蘑菇,干贝分别用水泡发,备用;
3、在汤先熬煮了半个小时左右放入姜片,干贝和蘑菇,再炖一到两个小时即可。
猪骨头汤的家常做法具体步骤如下:
1、首先将买来的新鲜猪骨放入温水中清洗,将猪骨中的瘀血全部清洗掉
2、将洗好的猪骨头剁成小块,放进加入清水的砂锅中,然后依次在放入,葱姜蒜等调料,清水最好是一次加的足够多。
3、然后大火炖,10分钟左右开始出现浮沫,用勺子将其撇去,然后转到小伙慢炖。
4、撇去浮沫后,加入适量的酒,可以多加点能够去除腥味。
5、小火慢炖3个小时左右即可出汤。
汤清而出油,味道鲜美,一般猪骨可以再次使用。
拓展资料:
猪骨汤是一道具有能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效的汤,由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨,再加上葱结、生姜、酒、清水熬制而成。
猪骨头汤的家常做法具体步骤如下:
1、首先将买来的新鲜猪骨放入温水中清洗,将猪骨中的瘀血全部清洗掉
2、将洗好的猪骨头剁成小块,放进加入清水的砂锅中,然后依次在放入,葱姜蒜等调料,清水最好是一次加的足够多。
3、然后大火炖,10分钟左右开始出现浮沫,用勺子将其撇去,然后转到小伙慢炖。
4、撇去浮沫后,加入适量的酒,可以多加点能够去除腥味。
5、小火慢炖3个小时左右即可出汤。
汤清而出油,味道鲜美,一般猪骨可以再次使用。
拓展资料:
猪骨汤是一道具有能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨之功效的汤,由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨,再加上葱结、生姜、酒、清水熬制而成。