1.主要原料集合
2.锅中放入适量水大火烧开后，放入面条，用筷子稍微划散，加入3g盐分，转小火煮至面条断生（面条煮的时间视个人选择的面条粗细而定）。
（面条煮至咬下去能感觉到外软内硬的的状态，这样口感才最好最劲道）
3.煮好的面条捞出，过凉水不停的冲凉
4.带面条的热度完全冲凉，再过一次凉白开水，沥干水分备用
5.之后在面条里，倒入生抽，用筷子搅拌均匀，至面条完全裹上酱色
6.在面条表面撒上一层葱末
7.撒一些五香粉或者胡椒粉。
（根据个人口味添加）
8.平底锅中放入适量橄榄油，大火烧热
9.烧热的油乘热浇在葱花面条上，滚热的油遇上葱花，会听到兹兹的声音，同时葱花香味四溢。
拌匀即可食用
首先把锅的油烧热，然后把切好的葱放入油锅，把葱炸至焦黄，然后捞出来，在油里加入生抽，蚝油和盐调味，然后把面条煮熟，加入做好的葱油和炸好的香葱，搅拌均匀即可。
用料：
油5克，小葱4根，酱油1勺，面条1份，糖3克，老抽半勺，生抽1勺
葱油面的做法步骤：
步骤1
小火猪油渣，油渣盛出，再加一些食用油，放入葱段，小火熬制葱油。
步骤2
葱段焦黄即可，导入生抽老抽，比例与油比1:1:0.5，再放入2勺白糖。
煮30秒，放凉可以储存
步骤3
面条煮熟，大汤。
碗内放入两三勺葱油，汤冲之，放入面条，点缀葱渣和绿葱末，油渣
食材：
面条160g、香葱8根、油适量、鲜酱油适量、老抽少许。
做法：
1、将洗净的香葱切段。
2、锅中倒入油后放入葱白，小火慢炸。
3、葱白炸至上色后下入葱绿继续炸。
4、炸至葱的颜色变深，有些焦糊状即可。
5、将炸好的葱油倒入碗中备用。
6、水开后下入面条。
7、面条煮熟后捞出，放入葱油、鲜酱油、少许老抽上色、喜欢的可以将炸过的香葱拌入。
8、调拌均匀后即可享用。
1·小葱去皮，冲洗干净，鸡蛋3个，一人一个，面条根据自己饭量的大小来下，我用的是冷冻后的新鲜湿面条约200克（三人的量），换成干的挂面要减量。
2·小葱洗净后切成葱花。
3·起锅将油烧热，小火将葱花炒出香味，大火葱花易糊。
4·加入3碗清水，几人加几碗，再加入2克盐调味，烧开后关火即可，葱花清汤就完成了。
5·另起锅加入适量的清水，水开调小火，将鸡蛋倒入水里，不要动它，等稍微凝固些。
6·再将面条加入里面，然后转中火继续煮开，将面条用筷子搅拌散开，搅拌的时候尽量别碰到里面的荷包蛋，再加入小半碗凉水，再次煮开（这样煮出的面条更筋道），煮至面条无白心熟透为止。
7·面条和荷包蛋盛入碗中，将步骤2的葱花清汤浇在上面即可，葱花清汤面就完成了。
8·汤清澈见底，面条根根分明，连面带汤一碗下肚，怎么吃都觉得特舒坦。
步骤1切好葱段，锅中烧油五成热就好
步骤2放入锅中，调成小火，怕太焦
步骤3之后捞出，备用，葱花又不要扔掉，还要用
步骤4准备好的3汤匙生抽4汤匙老抽1汤匙耗油2汤匙白糖放到碗里加入清水搅拌
步骤5这是搅拌好的准备放入油锅中加热
步骤6倒入锅中后小火烧一开，关火即可，备用
步骤7我们准备好水，下一步煮面
步骤8我们的挂面跳水选手已经准备好跳水了，面条煮凉开就好，捞出备用
步骤9切好葱花，准备放在面上，多切点好吃
步骤10装面的碗里放入锅中的浇汁然后芝麻放入葱花还有烧焦的葱段就Ok啦！
