猪肝枸杞菜汤
材料:
猪肝100克,枸杞菜300克,调料食盐1小勺,姜5克,料酒5毫升,淀粉10克,白醋5毫升,水适量,植物油5毫升。
做法:
1、猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净。
2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝。
3、猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要。
4、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。
5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
三四月份吃小米红枣杂粮粥。
做法:1.首先,提前将小米浸泡30分钟左右。
2.然后将小米洗净,放入电饭煲中,加入适量清水。
3.然后按电饭煲粥键煮20-30分钟。
4.把准备好的红枣和枸杞放进去。
5.继续煮30分钟左右。