就是杀死猪后,用冷水烫猪毛的意思,比喻白出力,没效果。
解析:
烫猪,指杀死猪后用开水烫,以便去毛。
意思是比喻白出力,无效果,出自《淘金记》。
组词,滚烫,烫发
造句
刚刚烧沸腾的水,真的是特别滚烫,这个时候我们不能拿手去触碰,不然就会伤害我们身体的肌肤,会给我们造成很大的伤痛。
仔猪、生猪、猪倌、野猪、猪獾、毛猪、猪排、猪猡、猪神、猪膘、毫猪、猪阑、墨猪、肉猪、猪加、肥猪、圈猪、龙猪、貆猪、迎猪、蒿猪、山猪、草猪、猪年、猪鼻、猪牢、猪苓、家猪、猪苗、猪食、苗猪、猪狗、猪水、骑猪、猪唛、岁猪、米猪、蠢猪、劁猪、盟猪等
焯水都是开水焯。
即使是冻肉也得开水焯。
焯水定义:
指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。
第一步冻肉用凉水浸泡解冻,可以用盐水或醋解冻。
把冻肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时,就能让冻肉变软。
这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右,可以先软化冻肉。
然后可将肉放在盐水里彻底解冻。
这是因为,盐水可以加速冰的融化,而且不会孳生细菌。
自来水不适宜解冻冻肉。
此外,还可以将叉子蘸点醋叉入肉中,也可以加快解冻速度。
凉水冲洗干净。
第二步水烧开下肉焯水一到三分钟。