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十二种炒面做法(炒面各种做法)

发布时间:2023-11-04 19:25:28   来源:    

十二种炒面做法?

原料:

鸡蛋1个

面条200克

油菜30克

木耳30克

洋葱30克

红椒10克

剁椒酱20克

生抽5克

做法:

1

油菜去蒂,切条

2

木耳30g切丝

3

洋葱30g切丝

4

红椒10g切丝

5

鸡蛋1个打散

6

清水煮沸,加入面条,大火煮熟

7

锅中烧油,加入鸡蛋炒熟后加入洋葱、辣椒、油菜、木耳后加入剁椒酱均匀翻炒

8

然后将面条放入,再加入生抽一起翻炒

炒面各种做法?

炒面是一种很受欢迎的中式面食,以下是几种常见的炒面做法:

1.青椒炒面:

将面条放入锅中,煮至八成熟时捞出备用。

热锅凉油,加入蒜末爆香,再加入青椒煸炒,最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可。

2.红烧牛肉面:

将牛肉切成小块,热锅凉油,加入蒜末爆香,再加入牛肉煸炒,最后加入适量的酱油、糖、料酒、清水,煮至牛肉软烂即可。

3.炒玉米面面条:

将玉米面和小麦面混合后制成面条,热锅凉油,加入蒜末爆香,再加入煮熟的面条和切好的玉米段翻炒均匀即可。

4.酸辣炒面:

将面条放入锅中,煮至八成熟时捞出备用。

热锅凉油,加入豆瓣酱、蒜末、干辣椒煸炒,最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可。

5.鸡蛋炒面:

将面条放入锅中,煮至八成熟时捞出备用。

热锅凉油,加入鸡蛋打散,煎至鸡蛋熟透,加入蒜末、青椒、干辣椒煸炒,最后加入煮熟的面条翻炒均匀即可。

以上是几种常见的炒面做法,可以根据自己的口味进行调整。

炒面的15种家常做法?

主料:

面条250g

辅料:

猪肉50g

洋葱半个

青椒半个

生抽适量

老抽适量

鸡精适量

植物油适量

步骤:

1·先把切面煮熟,过冷水三次沥干,让面条更清爽,不粘。

2·把肉,洋葱,青椒都切好备用。

3·炒锅放油,加入肉炒至变色,加入洋葱,青椒,炒出香味。

4·放切面,加入生抽,老抽,目的提鲜上色,再放适量鸡精,搅拌均匀,因为有酱油就不必放盐了。

5·装盘

好吃又简单的炒面做法?

食材:

面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙

做法:

1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用

2、猪肉洗净切丝,加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀,放入2茶匙淀粉上浆

3、起油锅,放2汤匙油,烧热后,下肉丝翻炒,8分熟之后盛出,留少许油

4、另起锅烧水下面条,接两次冷水烧开后,过凉开水后沥干,加入0.5汤匙油,1茶匙生抽拌匀

5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒,将干辣椒剪碎放入煸香

6、下面条,翻炒均匀

7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开

8、面条翻炒均匀,剪入葱花,关火

好吃又简单的炒面做法?

食材:

面条200克、猪肉100克、生抽2茶匙、黄酒1茶匙、蚝油1茶匙、拌饭酱1茶匙、葱1小段、干辣椒2个、盐1茶匙、洋葱1个、青辣椒1根、植物油2.5汤匙、淀粉2茶匙

做法:

1、洋葱、青辣椒洗净切丝备用

2、猪肉洗净切丝,加1茶匙黄酒、1茶匙盐拌匀,放入2茶匙淀粉上浆

3、起油锅,放2汤匙油,烧热后,下肉丝翻炒,8分熟之后盛出,留少许油

4、另起锅烧水下面条,接两次冷水烧开后,过凉开水后沥干,加入0.5汤匙油,1茶匙生抽拌匀

5、将洋葱、青辣椒放入油锅中煸炒,将干辣椒剪碎放入煸香

6、下面条,翻炒均匀

7、加入1茶匙拌饭酱、1茶匙生抽、用筷子将面抖开

8、面条翻炒均匀,剪入葱花,关火

炒面的家常做法?

主料:

炒面500g、鸡蛋3个、西红柿300g 

辅料:

油适量、盐适量、海鲜酱油适量、白糖适量、油菜适量

步骤:

1、西红柿洗净

2、油菜去根洗净

3、西红柿切块

4、鸡蛋下锅煎熟,单双面随意

5、水开后下入炒面

6、面熟后用冷水冲涤,这样面条不宜粘连

7、待炒面凉透后沥水装盘备用

8、锅内加油烧热后先放入油菜翻炒,注油菜一定要炒倒

9、放入切好的西红柿,大火爆炒

10、放入煎蛋后放入海鲜酱油

11、白糖入菜一起翻炒

12、炒面入锅充分翻炒后出锅

13、装盘后可以食用喽