1冰棍的制作方法主要有两种,一种是冷冻性制法,另一种是糊化性制法。
2冷冻性制法是将溶解的冰棒原料直接倒入模具中,经过冷冻后形成冰棍。
糊化性制法则是将原料进行加热糊化处理,并加入乳化剂后经过冷却、分装、包装等工艺制成冰棍。
3冰棍的口味丰富多样,可以根据加入的原料不同分为水果味、巧克力味、奶油味等。
而且冰棍是一种非常适合夏天食用的零食,口感清凉爽口,是很受欢迎的。
以下是一种家庭版冰棍的做法,您可以尝试一下:
所需材料:
-10克糯米粉
-20ml清水
-80克白糖
-450ml清水
-100ml纯牛奶
-1克盐
步骤:
1.将糯米粉和白糖放入碗中,加入适量的清水搅拌均匀。
2.将搅拌好的糯米糊倒入锅中,加入剩余的清水和牛奶,用小火煮至浓稠状。
3.在煮好的糯米糊中加入盐,搅拌均匀。
4.将煮好的糯米糊倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻室冷冻即可。
需要准备以下材料:
鲜奶油、牛奶、糖和香草精。
接下来,按照以下步骤操作:
1.将鲜奶油和牛奶混合在一起,入适量的糖,搅拌均匀。
2.将混合物倒入冰淇淋机,按照说明书的指示操作。
3.当冰淇淋机运时,加入香草精,搅拌均匀。
4.当冰淋机完成工作后,将雪糕倒入容器中,放入冰箱冷冻。
5.约2-3后,您就可以品尝到自制的美味雪糕了!
这是一种单而美的自制雪糕的做法,您可以根据自己的口味添加的配料,如水果、巧克力碎片等。