饺子
明朝有记载元旦拜年要作匾食匾食指是指水饺。
在《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》：
“烧卖、匾食有何难，三汤两割我也会。
”《西游记》第四六回：
“就似人家包匾食，一捻一个就囫囵。
”
匾食是北方的方言，一般指水饺、锅贴之类的面食。
扁食是古代对饺子称唿，江苏中北部(秦淮河)和福建地区因古文化区域一直保留着叫扁食，也是该地区一直常见小吃。
