主料：
鲜海带丝200克，胡萝卜50克
辅料：
生姜3片，大蒜5瓣，生抽1勺，醋1勺，白糖5克，盐适量，辣椒2个，葱丝3克，白芝麻少许
做法步骤：
1.海带丝清水多洗几遍，沥干、切断备用；
2.生姜、大蒜、红辣椒，切碎备用；
3.胡萝卜切丝备用；
4.锅内放入适量清水烧开；
5.水开放入海带，重新烧开继续烫大约3分钟捞出过冷水；
6.继续倒入胡萝卜，烫至变色，同样捞出过凉水备用；
7.将过好凉水的海带丝和胡萝卜丝放入同一盆中，倒入生抽、醋、香油、白糖、盐搅拌均匀，
8.起锅热油；
9.放入生姜、大蒜、辣椒，爆香；
10.将搅拌好的海带丝装盘，盖上爆香的调料，撒上葱丝、白芝麻即大功告成。
用料
海带丝400g蒜5瓣辣椒2个小葱1根轻盐酱油4小勺
做法步骤

1、准备食材

2、海带丝洗净泡软

3、洗净过水焯熟

4、葱蒜辣椒切沫

5、加入适量轻盐酱油调味即可
食材：
海带500g、干辣椒3个、大蒜6个、糖适量、香醋适量、盐适量
方法/步骤：
1、将准备好的海带丝改刀。
2、将干辣椒切断。
3、将蒜切成蒜末。
4、起锅烧水，将海带加入锅中烫熟。
5、捞出海带，再海带中加入香醋、糖、盐，搅拌均匀。
6、起锅烧油，调制辣油。
7、往海带中加入蒜末。
8、往锅中放入干辣椒炒香。
9、将炒好的干辣椒，淋在海带上。
10、搅拌均匀，装盘即可。
主料：
海带(鲜)150克,猪肉(瘦)100克
辅料：
辣椒(红,尖)50克,青椒50克,香菜30克
调料：
大葱5克,姜3克,辣椒油15克,盐3克,醋5克,味精2克,香油15克
制作方法
1.将猪瘦肉洗净煮熟切成细丝；香菜择洗干净；海带提前用水泡发备用；葱姜洗净均切成丝；青红椒去蒂去籽也切成丝。
2.将发好的海带切成细丝，用开水一焯，捞出控净水晾凉，盛在盆内，加熟肉丝、香菜、食盐、醋、味精适量。
3.锅内加辣椒油15克、香油15克，烧热，加葱姜丝、辣椒丝稍炒两下，盛成海带盆内拌匀装盘即可食用。
材料：
海带丝500克，大蒜2瓣，白芝麻1勺，辣椒粉1勺，香菜2颗
做法：
1.准备酱汁，一勺蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，加两勺热油，两勺生抽，两勺醋，半勺白糖，半勺食盐拌匀。
2.海带丝冷水下锅煮开捞出，放香菜和酱汁拌匀就搞定！
1.将海带丝在水中煮10分钟左右，捞出过凉水。
2.小米椒切碎备用，将生抽、醋、盐、味精、白糖放入碗中调至料汁。
3.将调好的料汁倒入海带丝中，放入切好的姜末、小米辣。
4.将烧开的油倒入海带丝，搅拌均匀即可。
