准备材料:
糯米:
一碗、红糖:
50克、葡萄干:
100克、蜜豆:
50克、红枣:
6颗、水:
适量。
1、糯米浸泡一夜版沥干水分备用,红糖用温水化开备用
2、碗底放入红枣和葡萄干,然后铺一层糯米
3、铺一层葡萄干
4、再铺一层糯米,然后铺一层蜜豆
5、倒入红糖水,水和米持平即可
6、入蒸锅大火烧开上汽后继续蒸40分钟
7、时间到关火焖十分钟
8、倒扣在盘中即可享用
准备材料:
糯米:
一碗、红糖:
50克、葡萄干:
100克、蜜豆:
50克、红枣:
6颗、水:
适量。
1、糯米浸泡一夜版沥干水分备用,红糖用温水化开备用
2、碗底放入红枣和葡萄干,然后铺一层糯米
3、铺一层葡萄干
4、再铺一层糯米,然后铺一层蜜豆
5、倒入红糖水,水和米持平即可
6、入蒸锅大火烧开上汽后继续蒸40分钟
7、时间到关火焖十分钟
8、倒扣在盘中即可享用
1准备食材:
糯米100克、红豆沙100克、糖10克、黑芝麻5克、葡萄干适量、红枣5克。
步骤2取出糯米饭,加入少部分葡萄干再将糖拌入步骤3取一饭碗,先将碗内刷上一层薄油,摆入红枣,再撒上黑芝麻,再放入剩下的一半的葡萄干。
步骤4加入一些拌好的糯米饭,压紧,大概位于饭碗的三分之一处。
步骤5再铺上红豆沙,压上糯米饭,略压紧,摆上蒸格。
步骤6大火蒸15分钟,取个盘子,翻出八宝钣即可。
食材
糯米200克,紫米50克,红豆20克,莲子20克,红枣/葡萄干/豆沙馅/红糖/水适量
做法
1:
糯米紫米红豆/莲子分别提前一晚泡发。
糯米泡的时候用手一搓就可以搓碎。
2:
红枣洗干净对半切开去核。
碗刷一层油,底部摆上红枣红豆葡萄干莲子再铺一层糯米一层红糖,再铺一层红豆/莲子再一层糯米压紧,再一层豆沙馅,再一层糯米压紧,倒入清水刚刚过米就可以了。