鳌鱼是古代中国神话传说中的动物。
相传在远古时代，金、银色的鲤鱼想跳过龙门，飞入云端升天化为龙，但是它们偷吞了海里的龙珠，只能变成龙头鱼身，称之谓鳌鱼。
雄性鳌鱼金鳞葫芦尾，雌性鳌鱼银鳞芙蓉尾，终日遨游大海嬉戏。
体型不同。
野生鳌花鱼和超市卖的鳜鱼相比花纹类似，但是体型明显的不同。
野生的体型细长，并且鱼嘴尖尖的。
野生的鳌花鱼非常新鲜，味道鲜美。
鳜（学名：
Sinipercachuatsi）是鮨科、鳜属的鱼类。
体高，侧扁，眼后背部显著隆起。
头中大。
吻尖突，吻长大于眼径。
眼中大，略大于眼间隔。
口大，端位，斜裂。
具一辅上颌骨。
材料：
鲫鱼、一只
辅料
油、少许
盐、少许，
酱油、一勺
白糖、适量
醋、一勺
料酒、一勺
葱、小半根
生姜、一块
蒜、适量
面酱、适量
面粉，适量
制作步骤
1、将鲫鱼去头、去腮、去肠，用水洗干净
2、把酱油、白糖、醋、料酒、面酱、盐倒入碗中，混合均匀
3、将鲫鱼均匀裹上面粉，放入油锅炸制双面金黄，捞出备用
4、起锅烧油，锅中放入大料、葱、生姜、蒜煸香放入炸好的鲫鱼
5、倒入酱汁，加适量水，盖上锅盖熬。
熬至汤汁收少，正宗代县熬鱼即可食用
1.鸱吻，又名螭吻、鸱尾，中国古代神话传说中的神兽，为鳞虫之长瑞兽龙之第九子，又有第七子之说法。
口阔噪粗，平生好吞，殿脊两端的卷尾龙头是其遗像。
形状像四脚蛇剪去了尾巴，这位龙子好在险要处东张西望，也喜欢吞火。
据《太平御览》载：
“唐会要目，汉相梁殿灾后，越巫言，‘海中有鱼虬，尾似鸱，激浪即降雨’，遂作其像于尾，以厌火祥。
”北宋吴楚原亦在《青箱杂记》记载：
“海为鱼，虬尾似鸱，用以喷浪则降雨”。
鸱吻是中国古代建筑屋脊正脊两端的一种饰物。
初作鸱尾之形，一说为蚩(一种海兽)尾之形，象征辟除火灾。
后来式样改变，折而向上似张口吞脊，因名鸱吻，又称“龙吻”。
在房脊上安两个相对的鸱吻，能避火灾。
2.鳌鱼是古代中国神话传说中的动物。
相传在远古时代，金、银色的鲤鱼想跳过龙门，飞入云端升天化为龙，但是它们偷吞了海里的龙珠，只能变成龙头鱼身，称之谓鳌鱼。
雄性鳌鱼金鳞葫芦尾，雌性鳌鱼银鳞芙蓉尾，终日遨游大海嬉戏。
相传在远古时代，金、银色的鲤鱼想跳过龙门，飞入云端升天化为龙，但是它们偷吞了海里的龙珠，只能变成龙头鱼身，称之谓鳌鱼。
雄性鳌鱼金鳞葫芦尾，雌性鳌鱼银鳞芙蓉尾，终日熬游大海嬉戏。
古神话里有比较有名的“鳌鱼负山”引出“龙伯钓鳌”的故事。
据《列子·汤向篇》记载：
在渤海东边，不知道几十万里的地方，有一个大壑，名叫归墟。
大地上八方九州原野的水，乃至天上银河的水，全都流注在归墟里面。
