龙抬头各地的风俗不同，拿福州来说，吃春卷和咸粥，春卷是用面粉或者米浆制作而成，卷入虾皮，瘦肉等馅料。
非常美味，咸粥是加盐和瘦肉的粥
大连地区二月二龙抬头这天早饭吃肉馅白面饺子。
能吃虾，二月二龙抬头是民间的习俗，意味着万物开始生长，一些冬眠动物开始苏醒。
二月二龙抬头是每年的农历二月初二，
又被成为春耕节、青龙节等，其自然物候有春雷乍动、气温回升，雨水增多，意味着生机盎然，是开始春耕的标志。
我国北方一些地区二月二有围粮囤、引田龙、敲房梁、理发、煎焖子、吃猪头肉、吃面条、吃水饺、吃糖豆、吃煎饼、忌动针线的习俗。
在南方的很多地区，有过二月二吃馄饨的传统，又称为“吃龙眼”，广东地区称为云吞，北方地区称作馄饨，川渝地区叫作龙抄手。
