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为什么紫菜里面有好像铁丝那种东西 为什么紫菜的口感像啃塑料

发布时间:2023-11-23 05:37:09   来源:    

为什么紫菜里面有好像铁丝那种东西?

可能是捞紫菜的网兜上面掉下来的塑料丝。

真正的紫菜会带有一股海腥味,而如果是塑料袋冒充的紫菜,会有刺鼻的塑料味。

打开紫菜的包装后,如果是塑料袋冒充的紫菜,撕扯这样的紫菜是没有声音的。

如果是干制的紫菜,是有声音的,也容易掉落和撕碎。

不管是塑料袋还是紫菜,干燥的时候都会呈现黑色,当浸泡后,紫菜会出现绿色、紫黑色,而塑料袋是不变色的。

为什么紫菜的口感像啃塑料?

像海藻海带等植物会有高含量的胶质。

海苔在加工过程中需要添加调味剂,在助剂的溶解中会含有胶质与混合剂调和,干燥后口感上会更好。