绛南府绛州麻特堪比麻花，皮脆三分筋，味醇满口香！
1，稷山麻花
稷山麻花是运城的传统风味小吃。
据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。
2，芮城麻片
芮城麻片已有三百多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。
是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等十余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。
