一、元宵和汤圆的做法不同、吃法不同。
二、元宵是把馅料团放在糯米粉上,“滚”出来的,适合炸或蒸着吃;汤圆是“包”出来的,煮着吃。
三、正月十五吃元宵,有团圆美满之意。
来历:
元宵原来叫汤圆,到了汉武帝时,宫中有个宫女叫元宵,做汤圆十分拿手,从此以后,世人就以这个宫女的名字来命名。
传说:
相传八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月,化为一位卖汤圆的老翁于西湖边叫卖。
这时许仙恰巧走过便要了一碗,一不小心,一个汤圆滚落西湖,被白蛇吞了。
于是白蛇成仙,化而为人,与许仙结为夫妻。
区别:
1、做法不同。
元宵是滚出来的,馅儿切成小块,放在铺了一层江米面儿的柳条笸箩里,不断地筛滚,一边筛滚一边洒水,形成元宵。
元宵只有甜的。
汤圆是用糯米加水,连水带米用石磨磨,磨出的糯米粉沥干冷藏三四天,然后加水和成团,放几小时做外皮。
2、饮食节日不同。
元宵是元宵节的节日饮食。
汤圆是南方人春节、初七、上元节(元宵节)的节日饮食,也是南方人招待从远方回家的家人、家庭聚餐的传统食品,其意义和北方的饺子相当。
1.样貌不同。
它们的外观是不同的,他们相似,但并不代表他们相同。
元宵的外表呢,是浮着粉的,是元宵,看上去有一种垂坠感。
而汤圆外表是光滑无比的,就像一颗银白色的玛瑙球。
2.口感不同。
其次就是汤圆和元宵的口味也是不同的,元宵嚼起来呢非常的有嚼劲的,吃起来是也是QQ弹弹的口感,而汤圆则是软软糯糯的,是吃起来有一种粘牙的感觉。
首先是做法的不同,汤圆是“包”出来的,元宵是“滚”出来的。
做汤圆,先要把生糯米粉和成粉团,然后把各种馅料包进去,和包饺子差不多,最后搓圆圆。
汤圆的大小有很多种,除了常见的大小,还有珍珠一样的小圆子,或是比乒乓球还大的肉汤圆。