外形不同,花甲就是花蛤,它花纹粗大有斑点,颜色各式各样,体型更大一些,壳比油蛤更薄。
油蛤外壳质地光滑,花纹整齐,整体看来油光发亮。
味道不同,油蛤比花蛤的鲜味重一些,肉质更紧实。
油蛤和花甲都是属于蛤蜊的一种。
没事多去海鲜市场看看,就好了。
油蛤可以盐焗清蒸红烧等等