关于食用油的沸点，这个不是固定的，但是一般的食用油，沸点都是在200度以上，除了极个别的食用油之外，其它的都差不多。
1是指在常压下，油开始蒸发的温度。
2不同种类的油沸点不同，因为油的成分、密度和分子结构等因素都会影响它的沸点。
一般来说，烷烃类比较低，而芳香烃、环烷烃类则较高。
此外，也会随着环境压力的变化而发生改变。
3是研究油性质和应用方面的重要参数之一。
在实际生产和使用中，需要根据具体情况选择合适的油品种和沸点。
1.一般情况下食用油的沸点一般在200°C以上，根据不同类型的油其沸点也有所不同，其中菜籽油的沸点为335°C豆油的沸点为257°C玉米油的沸点为246°C芝麻油的沸点为215°C大家都知道，水的沸点一般为100°C。
2.油的沸点不是固定的，不同类型的油，沸点也会不一样2食用油的沸点一般都在200摄氏度以上，其中花生油和菜子油的沸点为335摄氏度.
不同类型的油都有不同的沸点，一般情况下油的沸点范围在100°C到400°C之间。
此外，由于油中包含其他成分，所以它会有稍微不同的沸点。
