仙骨鳙,缩骨鳙,金鳙等三种!
鳙鱼是鲤科鳙属唯一的物种,没有亚种,但有三个特种类型,其一是仙骨鳙,实际上是鳙鱼基因突变形成的畸形鳙鱼;其二是缩骨鳙,实际上是人为让普通鳙鱼身体不发育形成的;其三是金鳙鱼,实际上是普通鳙鱼基因突变形成的金色鳙鱼。
准备清洗好的海鳙,锅内倒入水煮开,在放入鱼鳙慢慢煮熟