可能是由于以下几个原因：
1.包埋剂中含有某些沉淀物或者气泡。
2.海藻酸钠包埋后，水分被包埋剂吸收，导致包埋剂与细胞组织结合更加紧密，同时也可能引起白色沉淀。
3.理化反应是海藻酸钠包埋过程中不可避免的，弱酸或水溶液中的化学反应都可能导致白色沉淀的形成。
作用是形成凝胶,包埋固定化.
海藻酸钠可溶,加入多价金属离子就会交联成网状凝胶.将酶与海藻酸钠溶液混匀,用针头或喷头喷入钙盐溶液中,即可制成珠状凝胶.此法简单、温和,酶不失活.
作用是形成凝胶,包埋固定化.
海藻酸钠可溶,加入多价金属离子就会交联成网状凝胶.将酶与海藻酸钠溶液混匀,用针头或喷头喷入钙盐溶液中,即可制成珠状凝胶.此法简单、温和,酶不失活.
