土豆排骨汤是一道简单的汤品，不需要长时间的熬制，也不需要很多的药材，营养丰富、味道鲜甜，是人们很常食用的家常菜，今天的美食经验就来讲讲土豆排骨汤的做法，希望能帮助到想做这道菜的你。
食材
土豆150克
胡萝卜100克
排骨150克
北芪几片
桂圆几个
蒜头3瓣
葱头3个
盐适量
清水适量
1、买回来的排骨洗净，切成适当大小。
放入滚水中煮出浮沫和血水。
捞出用水清洗干净。
2、放进汤锅里，加几片姜和几个拍碎的葱头。
再放几片黄芪和几个桂圆。
放入适量的清水，小中火煮30分钟。
3、将土豆和胡萝卜滚刀切块。
4、30分钟以后将它们倒入，继续用中小火煲30分钟。
5、快好的时候，放入适量的食盐，搅拌均匀。
再煮开一次就可以关火了，乘碗食用即可。
土豆排骨汤是一道简单的汤品，不需要长时间的熬制，也不需要很多的药材，营养丰富、味道鲜甜，是人们很常食用的家常菜，今天的美食经验就来讲讲土豆排骨汤的做法，希望能帮助到想做这道菜的你。
食材
土豆150克
胡萝卜100克
排骨150克
北芪几片
桂圆几个
蒜头3瓣
葱头3个
盐适量
清水适量
1、买回来的排骨洗净，切成适当大小。
放入滚水中煮出浮沫和血水。
捞出用水清洗干净。
2、放进汤锅里，加几片姜和几个拍碎的葱头。
再放几片黄芪和几个桂圆。
放入适量的清水，小中火煮30分钟。
3、将土豆和胡萝卜滚刀切块。
4、30分钟以后将它们倒入，继续用中小火煲30分钟。
5、快好的时候，放入适量的食盐，搅拌均匀。
再煮开一次就可以关火了，乘碗食用即可。
步骤/方式1
准备材料
步骤/方式2
切姜末和蒜片
步骤/方式3
土豆滚刀切块
步骤/方式4
开水加入土豆块，焯3分钟
步骤/方式5
捞出待用
步骤/方式6
凉水下排骨，加入料酒，焯3分钟
步骤/方式7
捞出待用
步骤/方式8
热锅入油，加入姜末和蒜片，爆出香味
步骤/方式9
加入土豆
步骤/方式10
加入排骨
步骤/方式11
加入开水
步骤/方式12
加入料酒、盐、蚝油、黑胡椒酱
步骤/方式13
拌匀，盖上盖，炖15分钟
步骤/方式14
加入香菜，然后盖上盖焖2分钟便可
步骤/方式15
出锅，美味
步骤/方式1
准备材料
步骤/方式2
切姜末和蒜片
步骤/方式3
土豆滚刀切块
步骤/方式4
开水加入土豆块，焯3分钟
步骤/方式5
捞出待用
步骤/方式6
凉水下排骨，加入料酒，焯3分钟
步骤/方式7
捞出待用
步骤/方式8
热锅入油，加入姜末和蒜片，爆出香味
步骤/方式9
加入土豆
步骤/方式10
加入排骨
步骤/方式11
加入开水
步骤/方式12
加入料酒、盐、蚝油、黑胡椒酱
步骤/方式13
拌匀，盖上盖，炖15分钟
步骤/方式14
加入香菜，然后盖上盖焖2分钟便可
步骤/方式15
出锅，美味
主料：
猪骨一斤、马铃薯2个，葱姜适量、大料2个、白酒少许做法：
1、热水焯排骨后，温水洗净，马铃薯去皮切成滚刀，备用；
2、锅内重新换清水，加热后放入主骨、葱姜、大料、少许白酒，放入切好的马铃薯，加热10分钟，焖30分钟后开锅，加入盐适量，即可食用。
用料排骨土豆葱姜蒜料酒煮肉的调料看下面
