原料：
年糕200克
里脊肉50克
蒜薹50克
食用油5毫升
味极鲜5克
色拉油3克
鸡粉3克
做法：
1
将年糕放入水中大火煮2分钟
2
锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色
3
倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒
4
最后加入煮好的年糕翻炒出锅
食材：
年糕，青菜，火腿肠，鸡蛋，蒜末，老干妈，生抽，老抽，蚝油，盐，白糖
1.年糕煮熟捞出过凉水备用，鸡蛋煎熟盛出。
2.热锅入油，放入蒜末炒香，加入火腿翻炒均匀，放入青菜炒软，接着倒入年糕和鸡蛋。
3.加一勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕一勺老干妈➕半勺白糖➕少许盐，翻炒均匀出锅即可。
步骤1
在锅里放点肥肉进行开始炸
步骤2
等肥肉炸出油倒入大蒜肉丝开始炒
步骤3
炒出一股香味开始放年糕，一起翻炒，并放下盐、料酒、酱油，可以稍微放一点白糖
步骤4
料都放好之后，稍微放点水，将年糕焖一下
步骤5
年糕即将熟了，开始放青菜翻炒
步骤6
等一切都将完成，可以将打好的鸡蛋放下，并且洒下刚刚切好的葱，并放点鸡精，就可以出锅了！
炒年糕做法：
1.
青菜切寸段，炒锅加油烧六分热，倒入年糕翻炒，加水。
2.
年糕稍软盛出来，锅留底油烧热，加入青菜翻炒。
3.
放入年糕翻炒，调入盐，胡椒粉，醋，鸡粉，炒匀即可。
食材：
年糕500g，上海青一把，五花肉100g，葱，姜，小米辣，豆瓣酱，生抽，耗油，盐，鸡精。
1、年糕掰开，放入盘中备用。
上海青的根部切掉，清洗干净，再将叶和菜帮子切掉分开放。
2、切点大葱，姜切成片，再切成末备用，小米辣去头，切成圈，然后再切根火腿肠，拨开之后切成片备用。
五花肉切片备用。
3、锅中烧水，水开之后先放入青菜帮，焯水半分钟后放入青菜叶，烫十几秒中捞出来控水备用。
4、将年糕倒入锅中煮一下，时间不要太长，煮软就可以捞出来了，然后过一遍凉水。
需要提前准备好的材料包括：
年糕300克、韩式辣椒酱2大勺、胡萝卜半根、白菜100克、盐适量。
1、第一步把白菜，胡萝卜洗净切好，放一旁备用。
2、锅内放油加热，放入胡萝卜煎一会。
3、加白菜，辣椒酱，翻炒均匀。
4、放入水，盐，年糕。
5、煮浓稠。
6、盛入盘中，这样就完成了。
