穆桂英的扮演者有苗圃，张柏芝，宁静，方晓莉，汪明荃，王思懿等。
苗圃，2012年在电视剧《穆桂英挂帅》中饰演女主角穆桂英。
张柏芝，2011年电影《杨门女将之军令如山》里饰演穆桂英。
宁静，2001年《杨门女将之女儿当自强》里饰演穆桂英。
方晓莉，2002年电视剧《火帅》里饰演穆桂英。
汪明荃，1981年电视剧《杨门女将》里饰演穆桂英。
王思懿，2004年电视剧《巾帼英雄穆桂英》里饰演穆桂英。
《穆桂英挂帅》演员表：
苗圃饰穆桂英斯琴高娃饰佘太君张铁林饰宋真宗罗晋饰杨宗保李琦饰穆羽于承惠饰呼延赞沈保平饰杨延昭杨不悔饰柴郡主刘恩佑饰赵飞尹航饰赵书颖崔猛饰潘冲黎涓饰杨三娘
豫剧《穆桂英挂帅》是老年穆桂英重新挂帅的故事。
出场人物有穆桂英杨宗保杨思乡（宗保之弟）佘太君杨文广杨金花，宋王寇准。
反派有王强和王伦。
穆桂英和佘太君让金花文广进京打探军情，结果文广校场比武夺得帅印。
穆桂英在佘太君的劝说下重新为帅
《穆桂英挂帅》闫妮扮演的是菜花。
穆桂英-苗圃
佘太君-斯琴高娃
公主-尹航
柴郡主-杨不悔
杨八妹-张艾
杨排风-牛丽燕
杨大娘-林美玉
杨三娘-黎涓
彩云-鄢博雅
