用料:
马齿苋菜500克,面粉500克,发酵粉2克,水适量,辣椒油、蒜末、香菜、陈醋、生抽、蚝油、香油、糖适量。
做法:
1、洗干净的马齿笕菜切成碎末,不要剁碎,因为他会有粘液,切成细小的段即可。
2、加入面粉、发酵粉和水,和成一大团面团,并将面团拍扁一整块放在笼屉上蒸熟即可,大约15分钟。
3、蒸熟后的馒头切成薄片。
4、用辣椒油、蒜末、香菜、陈醋、生抽、蚝油、香油、糖、调一个灵魂料汁就可以了!沾着苋菜馒头片吃。
回大约为157千卡。
因为每100克的馒头片的热量为110千卡左右,一般一包馒头片重约142克左右,所以它的热量是157千卡左右。
值得注意的是,馒头片虽然是主食之一,但也要适量摄取,要注意饮食均衡,不要过量食用。
开锅上气大概15分钟左右即可。
以下是简单的煎馒头片步骤:
材料:
-馒头2个
-油
步骤:
1.先将馒头切成厚约1厘米的片状。
2.将平底锅加热,加入适量油,待油适当的温度后,放入馒头片。
3.煎至底部微黄后,翻转煎另一面。
4.煎至两面金黄色即可出锅。
煎好的馒头片可以配以喜爱的酱料或菜品食用,口感酥脆,十分美味。
.炸馒头片的家常做法是:
首先将馒头切成薄薄的小片,然后加入适量的油,将馒头片炸至表面金黄酥脆即可。
由于馒头片较厚,炸制时间稍长,需要耐心等待。
2.如果想要尝试更加美味的炸馒头片,可以在油中加入一些爆香的葱姜蒜等调料,使得馒头片更加香气扑鼻;或者将馒头片涂抹上蒜泥等酱料,口感更加丰富。
总之,炸馒头片的做法比较简单,但由于时间的限制,需要悉心照料,否则容易焦糊或者变形。