1、过滤纸的接着部分沿着缝线部分折叠再放入滴漏中;
2、以量匙将中研磨的咖啡粉依人数份倒入滴漏之中,再轻敲几下使表面呈平坦;
3、用茶壶将水煮开后,倒入细嘴水壶中,由中心点轻稳地把开水注入,缓慢地以螺旋方式使开水渗透且遍布咖啡粉为止,务必缓缓地倒入;
4、为了将可口的成分抽出,将已澎胀起来的咖啡粉多蒸一下,停留约二十秒左右即可。
1、在收银台排队,选好自己想要的产品;
2、然后告诉收银台服务员,有时会推荐一些新品什么的;
3、然后给钱,拿小票到另外一头的取饮料口等,做好会询问谁的,把小票拿出来给看,然后就可以拿饮料离开了;
4、如果不是常喝咖啡,就要奶、糖比较重的拿铁、玛奇朵之类的吧,不会太苦。
冬天要热的,夏天要冰的;
5、其实星巴克还有小杯装的,只不过不摆出来,只能自己主动要小杯,才给;
6、如果在店内喝,还可以在买的时候说要瓷杯装,觉得瓷杯比纸杯感觉好些。
我也说下我的看法吧,不知道你所说的便宜咖啡指的是哪种咖啡饮品,或者说你平时习惯饮用的是哪一种类型,我想对现有的售卖的咖啡做一个自己的分类,仅供参考。
第一种:速溶咖啡味道饮品,这种颗粒袋装混合固体冲泡饮料严格意义上来说并不是咖啡,这些什么二合一,三合一,用香精兑出来的东西最早只是雀巢公司由于巴西咖啡产量过剩而研发出来的一种香精勾兑型即溶饮料,无论说的多么天花乱坠,始终都是忽悠大家口袋里的那点钱的,我在巴西待过很多年,作为一个咖啡大国,说实话,我从来没有在任何地方见过这个奇怪的东西,而且仔细算一下,它的价格并不便宜。
第二种:速溶咖啡粉,在这个,我一定要强调的是它一定是纯的黑咖啡粉,不含任何添加剂,冲泡后不用过滤就可以饮用,这类型的才是速溶咖啡,网上也有,牌子也有很多,你可以看一下,由于我是在巴西很多年,而我以前经常给我父亲带一种那边牌子的咖啡,以前中国没有卖的,现在网上也多了起来,主要还是中国人人肉带回来宣传开了口碑,这种最开始是韩国进口很多,慢慢才被中国人认可并接受的,低酸,口味比较适合亚洲人,价格也比较低廉。
第三种:拼配商业豆打磨的超市卖咖啡粉,这种咖啡不能算是速溶咖啡,因为喝的时候需要过滤,但是又没有那么多规矩,过滤后适合加奶加糖做成奶咖饮用,口感还不错。
第四种:咖啡店售卖拼配现磨咖啡豆,这种的咖啡一般没有固定牌子,都是各个烘焙咖啡馆自己研究用三种豆拼配而成,这种咖啡一般都用巴西豆做打底豆,另加自己研究的两种豆拼配而成,然后挂自己的品牌售卖,这种咖啡主要在于烘焙师的技术,好的烘焙师基本上都有二十年以上的从业经历,同样这也是咖啡馆的灵魂。
第五种:精品咖啡,又叫单品咖啡,指的是单一产区或者单一咖啡庄园出品的手工采摘,经过层层挑选出来的咖啡豆,没有劣质豆的咖啡,这也是这几年新流行起来的概念,第三波咖啡浪潮说的就是这个,现在国内主要流行的和大家知道的就是蓝山,埃塞俄比亚耶加雪啡,肯尼亚,瑰夏等等,单价比较高,适合斋喝(就是喝纯的),每种咖啡豆的味道不同,能够喝出不一样的风味。
综上所述,我认为还是要知道自己喜欢什么样风格的咖啡,然后再去找适合自己的价格。