麻辣小龙虾是口味虾的一种。
麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南、安徽省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。
麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。
成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
小龙虾学名克氏原螯虾，原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。
麻辣小龙虾有可能含有寄生虫,因为在小龙虾的生长环境、烹饪方式和储存方式等因素中都可能含有寄生虫的滋生环境。
因此,建议在食用小龙虾时要充分煮熟,避免食用未熟透的小龙虾。
此外,还应该注意选择正规渠道购买,避免购买到有质量问题的小龙虾。
麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。
麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。
成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。
中文名麻辣小龙虾外文名RedSwampCrayfish分类湘菜，家常菜口味鲜香麻辣主要食材小龙虾，辣椒，葱，姜，花椒
小龙虾是湖南省的特色食品。
因为湖南省拥有丰富的水果资源，其中洞庭湖的湖泊水域适合小龙虾生长，并且湖南人对这种食物的热爱和文化传承也促使它成为了湖南特色美食之一。
除了湖南，江苏、安徽等地也有小龙虾产地。
小龙虾是富含蛋白质、钙、锌等营养物质的食品，在中国各地都有广泛的消费市场。
不过需要注意的是，捕捞和养殖小龙虾的过程中需要注意环保和健康食品安全，不给环境和人体健康带来负面影响。
